Рецепт пельменей для начинающих: простое тесто и маленькие пельмешки

Пельменное тесто не реально испортить, но есть нюанс, нужно вымешивать длительно и применением физической силы. Оставьте это мужу)

Купите у Вики Мамулян, и не мучайтесь, у нее невероятные домашние полуфабрикаты от сырников и блинчиков, до лучших пельменей и вареников в городе Краснодаре

В магните есть тесто на вареники. Из него делаю, но правда не очень то они и маленькие получаются

@miss_krabtri, о, надо попробовать, я не видела)

Тесто на пельмени в магните и пятерочке отличное. Сразу кружочками нарезано

https://www.instagram.com/mamulyan_cook?igsh=MTYwbmtyOXVkcm52OQ==

Это Вика

Хотите сделать сами, у нее лучшие рецепты, которые всегда получаются

Пельмени тоже есть там и тесто на них

Делаю из этого теста. Быстро, вкусно, а главное чисто😁 (не люблю в муке возиться)

https://youtu.be/I3DQ9Hl46Cw?si=UryMbNMX9URI2A74 классное тесто, в работе вовсе не сложное, я ни разу не рукодельница и то получается всегда.

3 стакана муки

1 яйцо

1 чайная ложка+1/3 чайной ложки(итого 1 целая чайная и ещё 1/3 чайной) соли

2 ст ложки растительного масла

Мешаем

Кипяток 1 стакан

Мешаем ложкой(горячее потому что)

Руками потом мешаем

Мне понравилось

Какие стаканы брать без разницы, главное мука и кипяток с одного стакана(мл и размером)

Так вы рецепт теста знаете. Вода и мука. Всё. Ну соли немного. Туда больше ничего и не нужно. Главное тоненько раскатывать.

О как раз сегодня такой рецепт теста испытала😃я вообще с тестом работать не умею, месить его. Покупала готовые кружочки. Мама скинула сегодня мне рецепт теста на пельмени (для рукожопых😂), который попался ей в ленте и решила сегодня же испытать. Миксер сделает все за вас. Ваще легко и просто. Тесто эластичное 👍👍👍

А так и надо , тесто в комок собрать, оставить мука разойдется , и замешаете , и второй раз тоже оставить отдохнуть, подпыляю мукой стол и вымешиваю, тоже с тестом и мучным не дружу.

Я делаю к примеру :

3 стакана муки

Соль

Пол яйца

Масло растительное

1 стакан воды

Собрала в тазике комок , там и крошки будут , короче оно не будет сразу гладким . Отдыхает и снова вымешиваю , надо добавляю муки.и в пакет и в холодильник. Через день уже хорошее тесто.или вечером замешала , утром леплю