Блинчики без лактозы на ореховом молоке: рецепт для мам

Итак, пост для тех, у кого есть непереносимость лактозы.

Я в целом потихоньку привыкала к безлактозной жизни, первое время было сложно. С основными блюдами как-то влилась сразу, а с завтраками и сладким тяжелее.

Блинчики- одно из любимых лакомств моей дочери. Я пробовала делать их на томатном соке- получилось не очень)) и давно хотела попробовать на альтернативном.

Попробовала на фундучном (Планто) и я в полном восторге. Сама сделала еще половину с добавкой какао и прям очень зашло. Муж сказал белые и не отличишь от обычных.

Я делала на обычной муке на глаз, следила за консистенцией. И всегда, когда готовлю блины по очереди заливаю нагретое молоко (40-50 градусов) и муку, так тесто получается всегда гладким нежным.

ссылка