Как правильно готовить манты: рецепты и советы от мам
Всем привет ,кто умеет делать манты ?)поделитесь рецептами
Комментарии
С картошкой не понравилось, уж очень сильно она забирает на себя весь вкус, советую попробовать без неё и с ней, сравните.
Тесто: мука 500г, вода 230г, соль 20г, 1 яйцо.
Я делаю фарш например 70% жирной свинины, 30 % говядины. Это 1кг фарш, 300г лук (измельченный) , 20г соли, перец, чеснок, вода 1 стакан холодная.
Я тоже так делаю. Только мясо ( фарш) и лук. И вместо воды молоко.
Тесто, как на пельмени. Вместо рубленного мяса использую фарш, картошка и лук. Соль и перец. В принципе все) Готовлю в мантоварке. Пока не было ее, готовила в мультиварке на пару, но там несколько заходов варки было.
Тесто такое же как на пельмени, мелко нарезать мясо, с жиром побольше, мелко нарезанный картофель, лук, соль, перец, готово💆♀️ и в мантоварку. У меня её нет, парю их на сковороде с водой под крышкой до готовности
Покупаю готовые кружочки, фарш - говядина и свинина, рассол, соль. Ещё делаю с картошкой, мелко нарезаю.
Ох девочки /рукодельницы :)спасибо всем