Порции в кафе стали меньше? Мамы обсуждают изменения в общепите
Скажите, мне кажется или общепит реально стал делать порции меньше?
Экономия на продуктах, так сказать…
Комментарии
Перед НГ был кипиш, корпоративы и не так заметно казалось…
@nasself , ну да , там люди на волне праздничного ажиотажа ,как новорожденные котята были... а вот сейчас глазки открываются.
И порции меньше и цены при этом выше. При чем независимо что это мясо/рыба/овощи.
Реально стал делать меньше
И это повсеместно из-за того, что все растет в цене от продуктов до аренды. Выгодней рыбу купить вот ту же слабосолёную сёмгу, чем суши брать) цены на шашлык вы видели?) да и в целом посидеть сейчас даже вдвоем это 10-15 000. Смотря что еще заказывать
Сначала думала, что просто цены увеличили в связи с дороговизной продуктов, ндс и тд.
Но теперь вижу, что и порции стали меньше.
Не удивлюсь, если ещё и продукты стали закупать более дешёвых марок.
@nasself, так и есть
Для в целом общепита еще и на о покую аудиторию это один из способов сократить расходы
Вчера заказывали в самурай ,огроменные порции приехали