Рецепт шоколадного печенья: быстро и из простых продуктов

Девочки, поделюсь рецептом вкусного шоколадного печенья. Готовится быстро, все продукты наверняка есть у вас дома. Печеньки получились такие воздушные, уже 2шт умяла.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 150 г;

какао — 4 ст. л.;

сахар — 160 г;

яйцо — 2 шт.;

ванильный сахар — 8 г;

сливочное масло — 100 г;

соль — 1 щепотка;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

сахарная пудра — 4 ст. л..

Приготовление:

В глубокую миску выложить мягкое сливочное масло, добавить сахар, соль и ванильный сахар.

Перемешать ингредиенты до однородного состояния (можно использовать лопатку, венчик или миксер).

В получившуюся массу всыпать какао-порошок и тщательно перемешать до однородности.

Добавить яйца и снова перемешать массу.

Положить разрыхлитель.

Небольшими порциями всыпать просеянную муку, аккуратно перемешать до получения мягкого, однородного теста.

Положить тесто в морозильник на 1 час.

Из охлаждённой массы руками сформировать небольшие шарики.

Каждое печенье тщательно обвалять в сахарной пудре, проверить, чтобы она была равномерно распределена по поверхности теста.

Выпекать печенье 15–20 минут при 180 °C.

Когда печенье хорошо застынет, подать его на стол.