Проверенный рецепт оладушек на литр кефира 🙏

Так на глаз делается, главное когда муку добавляешь - смотреть что б была по густоте, как жидкая сметана т.е. сыпешь по чуть и мешаешь, смотришь

Разрыхлитель доктор кёрнер вся пачка.

Яйца 3-5 шт.

Сахар ложек 4-6 если хотите что б сладко было, соль по вкусу.

И в тесто несколько ложек масла растительного добавить. Штуки 3.

По мне вкуснее оладушки на ряженке или варенце.

Делаю без яиц, очень пышные получаются. В кефир немного сахара, щепотку соли, муки до консистенции сметаны, в последнюю очередь 0,5 ч.л соды (если на литр) и жарить.

Я как этот рецепт попробовала, только так готовлю.

2 правила. Чтобы кефир был тёплый. И соду добавить в конце размешать и оставить настояться, а потом не перемешивать, а сразу жарить

Дать тесту постоять, это главное, и я за соду гашеную уксусом вместо разрыхлителя

Самый лучший рецепт 🔥