Девочки, кто готовит из свинины, подскажите!
Нам периодически перепадает свиного мяса, хорошего, из деревни.
Я ее вообще не переношу, очень не нравится запах, а вот муж любит.
Как ее приготовить, чтоб не воняла?
Может, вымочить предварительно в чем-то?
Комментарии
Ой, да конечно нет, я и не сомневалась. Он выпил тогда лишнего, на подвиги понесло. Ожидаемого результата не дало, ну а на утро он уже сделал вид что ничего не было)
Я тоже тему не поднимала, потому что ясно было, что пьяные бредни
Странно. Мы постоянно берём свинину и нет запаха от неё. А так, мои любят, когда целый кусок мариную и в фольгу в духовку часа на 3.
Да это видимо моя особенность, мужу тоже не пахнет ничего и привкуса нет. А мне прям тухляком отдает этот свиной запах ☹️
Не зря же в интернете столько рецептов, как убрать запах свинины, специфический он такой
Мясо по азиатски
Нужно:
- свинина 500г
- перец сладкий 1 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- томатная паста/кетчуп 1 ст ложка
- вода 400 мл
- крахмал кукурузный 1 ст ложка
- паприка, сушеный чеснок
- соевый соус 2 ст ложки
- соус терияки 2 ст ложки
- масло оливковое 1 ст ложка
Шинкуем овощи брусочками, мясо также, выкладываем на сковородку, добавляем оливковое масло, соевый соус и соус терияки, перемешиваем, обжариваем пару минут, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до почти полной готовности.
Затем добавляем специи, томатную пасту, воду с крахмалом и тушим до загустения. Подаем с рисом
Запекайте в духовке с травами и чесноком) тоже не люблю свинину, только шашлык из шеи нравится
Знаю, что очень неприятно пахнет мясо некастрированных кабанов. Вообще вымачивают в нескольких водах. Можно подмариновать в уксусе со специями, как на шашлык.
1 крупная луковица на 1кг свинины
Порезать на средние кусочки
Уксус 1 ст. ложка
Соль и перец по вкусу
На сутки в пакет завязать и в холодильник
Далее берем мангал, угли и мужа отправляем жарить
Как дела у тебя, муж не подал заявление?