Как приготовить турецкий суп-пюре эзогелин: быстрый рецепт

Давно не готовила турецкий суп -пюре "эзогелин" быстрый и вкусный .можно подавать с острым мариновынным перчиком 🌶️ и с какой нибудь зеленушкой например руккола 🥗

Готовится быстро и не напряжно. 😉

Филе куриное отварить , промыть пол стакана красной чечевица и несколько ложек риса и булгура ложек по 3-4 каждого . запустить все в кастрюлю

Чечевицу надо хорошо промыть , я ленивая сегодня была и не стала тереть на терке морковь и порубила на куски и засунула в кастрюлю , положила одну картофелину просто разрезав пополам и целую головку очищенного лука как говорится по деревенски 🤣, добавила специи соль , перец и обязательно сушеную мяту 🌿. У меня турецкая мята очень ароматная , ну я думаю сухая любая подойдёт ложечку 🥄.

После того как все сварится беру блендер и вперед . сверху при подачи супа уже в тарелке нужно взрызнуть лимоном 🍋 и я кладу сухарики . мммм какая вкуснотища и как сытно 😋