aminkamoya
Амина·Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Почему трескаются булочки при выпечке: как исправить
Девочки, кто в выпечке шарит , почему у меня булочки вот трескаются? Такие мягкие , но так хочу красивые без открытых трещин.
1
Комментарии
@aminkamoya, да, пленкой лучше, полотенце воздух пропускает, все равно заветрится, и корочка появится, и эта корочка не дает тесту подниматься в духовке, из-за чего оно разрывается на поверхности
Нравится Ответить
@agilova Спасибо большое , вот попробую в след раз так❤️
Нравится Ответить
Тесто не заветривается у вас? Когда оставляете сформированные булочки на расстойку