Как приготовить идеальные сырники: рецепт, чтобы не разваливались

Я в 30 лет научилась с рождением младшего, потому что на завтрак он есть только сырники😅творог беру 9%, во вкусы Оле есть специальный для сырников, он без лишней влаги, беспроигрышный вариант, а так неважно в принципе. Желток, сахар по вкусу, щепотка соли, 1-2 ложки муки

Поехайти во деревню там научайтеся 🤭

Секрет в том, чтобы не класть много яиц, только 1 желток на 1 пачку творога. И ложку муки. Я люблю именно сырники, а не пирожки с творогом.

Я беру творог 9%, 3 по 180/200 грамм. Вкусвилловский идеальный. 1 яйцо, 5 ложек сахара, 5 ложек муки, ванилин, соль по вкусу. Если с крупицами творог, то блендером немного разбиваю их. Лучше дать постоять немного, я с вечера тесто делаю и утром готовлю. На доску насыпаю муки много, беру половину теста, леплю комок и затем на доске раскатываю колбаску (диаметр колбаски- диаметр сырника), режу ее колечками, обваливаю каждый сырник в муке, которая на доске и сразу на сковородку на среднем огне. Тесто Будет прилипать ко всему, к рукам, к доске, муки не жалеть и делать все быстро. Объяснить сложно, надо приловчиться. Мои прям сладкие любят, можно сахара поменьше.

Я вот кашу не умею варить

Но городская правда😂😂😂

Не знаю уважительная ли это причина😂😂😂

Яйцо знаю только желток и творог чтоб не влажный вот и весь секрет)

Ловите.

380-400 гр творога.

1 яйцо,

1 ст л сахара (я не люблю сладкие)

2 ст л муки (рисовой)

Ванилин щепотка.

Все перемешать, скатать шарики, обвалять в рисовой муке, прижать, получатся красивые ровные сырники. Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

То есть по логике того поста , если я городская , то могу априори не уметь готовить сырники и все ок ?😃

Мне вот интересно а где написано что сырники это база в детском питании? Такая смешная она

Я творожную массу покупаю, туда ложку муки и одно яйцо. Настоящие сырники получаются или нет, мне все равно. Главное на вкус как сырники и всем нравятся

Я в 30 лет научилась с рождением младшего, потому что на завтрак он есть только сырники😅творог беру 9%, во вкусы Оле есть специальный для сырников, он без лишней влаги, беспроигрышный вариант, а так неважно в принципе. Желток, сахар по вкусу, щепотка соли, 1-2 ложки муки

Безпройгрышные сырники на Козельском твороге

Попробуйте с мягким творогом

1пачка творога

1 яйцо

1 ст л сахара

Щепочка соли

Ванилин по желанию

2 ст л муки без горки

Мокрыми руками слепить «котлету» и на слабый огонь. Я на 2 делаю из 9

Минут через 5-7 проверить можно ли перевернуть

Но это рецепт не инстаграмных сырников. У меня дети почти каждое утро просят, нет желанию и времени красиво их оформлять)

У меня тоже раньше разваливались, пока не научилась творог выбирать, надо, чтобы он максимально сухой был, а так любой рецепт подойдёт, я даже с рикоттой делала и рисовой мукой 👍🏻нежные такие

А что за пост?)

Я вот по этому готовлю, всегда получаются (хотя я готовить не умею совсем). Но творог беру исключительно Кубанский молочник 5%, остальной мне не нравится, разваливается

ссылка

2 пачки творога в брикетах 9%, ложка сахара, чуть соли, 1 яйцо, 2 ложки муки (можно рисовую-будет пп). Все хорошо размять вилкой или толкушкой, затем руками. Тесто должно собираться в комочек. Все. Делим на порции, обваливаем в манке и жарим

Там один рецепт - творог. Все остальное неважно. Я и без муки делаю, и с мукой разной, и с манкой.

Сахара если много - тоже могут разваливаться.

Получаются всегда, если магазинный творог в брекетах.

Поехайти во деревню там научайтеся 🤭