Как вкусно приготовить батат в духовке: рецепты для мам

Сделать масло для подачи: сливочное масло 100 грамм, щепотки кардамона, корицы, мускатного ореха, гвоздики и черного перца, все молотое, смешать с маслом.

Духовка 220, батат не чистить, промыть, сделать ножом проколы в разных местах, батат выложить на решетку, снизу противень. 45-60 минут пока не станет мягким. Достать, сделать Х разрез ножом и слегка надавить.

Выложить масло на батат, посыпать сыром (пармезан, козий), и немного петрушки

Как картошку по-деревенски: нарезать дольками, смазать маслом, посыпать любимыми специями и запечь. Соус из сметаны и зелени

Можно порезать шайбочками, тоже смазать маслом, засыпать сыром

Батат готовится очень быстро, не такой плотный как картошка, если готовить с другими овощами, его не отличить от тыквы на мой вкус