Как испечь штрудель как в Магните с вишней и кремом?

post image

Девочки, разблокировалось воспоминание... Раньше в магазинах Магнит (ну и в Зеленом Острове, кто из Воронежа и возраста 30+ - поймёт.) продавался вот такой штрудель. Он был просто божественный! Был он с вот такой сеточкой сверху, а внутри вишня и что-то по типу заварного крема. Это было очень вкусно. И вот я теперь хочу воссоздать этот рецепт. Но если с вишней и кремом внутри все понятно, то с тестом - беда. Это совершенно точно было не слоеное. Больше похоже на дрожжевое, но тоненькое. Но такого рецепта просто не существует в сети. Я уже где только не искала. Может кто-то делает подобное. Отзовитесь пожалуйста. 🙏

1

Комментарии

Алёнушка·Мама двоих (1 год, 3 года)

Просто интересно,как придать выпечке эту пористость и воздушность.По составу всё банально,но

всё же не то(

Нравится Ответить
Баба Ромашка·Мама подростка

Попробуйте сделать дрожжевое тесто на опаре, более сдобное, не забивайте сильно мукой, чтоб было мягкое, сдобное и дайте хорошо подойти перед выпечкой.

Нравится Ответить
Деловая Пчела с авоськой·Мама сына (9 лет)

Надо попробовать.

Нравится Ответить