Девочки! кондитеры, подскажите пожалуйста, каким кремом наносить покрытие на бенто торт чтоб он был ровным? Крем чизом пробовала не получается идеально ровный?
Крем чиз и наносят ))
Крем на шоколаде можно. Но оно того не стоит, это же не большой торт
@z_aa я делаю один замес крема в начинку и на покрытие. Не вижу смысла взбивать отдельно на маленький торт коем в начинку и на покрытие, объемы маленькие
Крем чиз на масле или на сливках