Как приготовить вареники с картошкой: рецепт теста для начинающих
Хочу налепить вареников с картошкой. Или пельмени, но надо купить хороший фарш. Проблема в том, что никогда не лепила ни то, ни то 😂
Может посоветовать рецепт на тесто? Уроки найду в ютубе 😂
Комментарии
@noregretsonlylove 2 яйца, ~450 гр муки (у меня мерный стакан от хлебопечки, но бывает муки чуть больше/меньше нужно), 150 мл. воды, половина чайной ложки соли. Смешать соль с мукой, отдельно смешать яйца с водой, потом в муку потихоньку выливать жидкость и постоянно мешать. Дать тесту минут 20 отдохнуть и потом лепить. Тесто крутое, но пластичное
Тесто: одно яйцо
200 мл воды кипяченой комнатной температуры
Соль щепотка
Мука 420-450 грамм, тесто должно быть тугое
1 ст л оливкого или другого раст масла
Пельмени люблю лепить с пельменницей) так проще всего) и красивые получаются
Купите тесто для пельменей и не парьтесь😀тесто там кстати отличное! Я беру сразу упаковки три,чтоб заморозить про запас