Рецепты тертого пирога и печенья для домашней выпечки

Сегодня у меня день сладкой выпечки.

Тертый пирог и печенье 🍪

🍪 печенье

Ингредиенты:

• 100 г мягкого сливочного масла;

• 70 г сахарной пудры;

• 10 г ванильного сахара;

• щепотка соли;

• 1 яйцо;

• 5 г разрыхлителя;

• 265 г муки.

Мягкое сливное масло смешать миксером с сахарной пудрой, добавить ванилин и щепотку соли. Затем добавляем одно яйцо, в муку добавляем разрыхлитель. И постепенно вводим муку, далее замешиваем руками и даем тесту постоять в холодильнике минут 20.

Далее на стол выкладываем тесто, присыпаем мукой и раскатывание в пласт 1 см толщиной и вырезаем фигурки. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.

🥧 пирог

🥧 Ингредиенты:

1. Маргарин или сливочное масло ( у меня пышка) 1 пачка

2. Яйцо 1 шт

3. Мука 350гр

4. Сахар 70гр

5. Ванилин 10гр

6. Разрыхлитель 1 ч.л

7. Варенье малиновое или любое другое, какое есть

Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель. Маргарин обваливаем в муке и натираем на терке. Маргарин достать заранее, чтобы чуть подтаял. Перетираем муку с маргарином. Дальше добавляем Сахар, ваниль, яйцо и начинаем замешивать тесто, маргарин будет таять от тепла рук, и тесто начнет формироваться.

Далее делим тесто на две части. Форму или застилаем пергаментом или смазываем маслом, остатками маргарина. Выкладываем большую часть теста в форму. Выливаем наше варенье. А вторую часть теста натираем на крупной терке. Ставим в разогретую духовку на 180градусов 35-40 минут.

Горячее печенье достаем, сразу нарезаем на квадратики и даем остыть🥧👩🏻‍🍳

Приятного аппетита 🤤🥧