Как вкусно приготовить куриную печень: простые рецепты для мам
Приветики! ☺️
Поделитесь как вкусно приготовить куриную печень 🙏🏼
Ну сил нет, как охота печени с пюрешкой, но я ее ни разу не готовила 🤪🤦🏽♀️ оказываеццаааа, ситуация
Есть мультиварка, сковорода, кастрюля, где ее там подготавливают на съедение )))
Комментарии
Я люблю в беконе, печень промыть крупно порезать, можно подсолить, каждую обернуть в бекон, в идеале конечно на мангале, но я делаю в духовке на решетке, режим конвекции, вниз ставлю противень чтобы капало все на него. Это ооочень вкусно, накручиваю на несколько раз вперед и в заморозку
Я на горячей сковороде , чуть масла, обжариваю с двух сторон по быстрому, чтобы только схватилась, потом немного воды и сметаны или майонеза туда, заливаю печень прям в этой же сковороде+соль, перец+специи если любите и на маленький огонь потомиться, минут 15..под крышкой ..лаврушку, укроп свежий и всё, готово.. Если желание есть повозиться, то заранее лук с морковкой обжарить можно и когда заливкой заливаете печень, туда же и поджарку кладете..тоже вкусно получается.
Если вдруг сделали много и не съедите, можно выловить печень в миску (с поджаркой если, то и ее туда же), добавить сливочного масла и пробить блендером до пюре, убрать в холодильник, получается печеночный паштет, на хлеб мазать вкусно..
Столько рецептов, девочки 🤤
Надо ваши варианты попробовать .. а то все по классике печень+лук
Я обжариваю лук с морковкой, потом их убираю, на эту сковородку печень, обваленную предварительно в подсоленной муке, жарю с обеих сторон и мин за 7 сверху выкладываю морковку с луком. Муж больше всего оценил такой рецепт и мне очень нравится 🔥
Посмотрите рецепт у Шобутинской Ольги ВК. Просто пальчики оближешь. Моя не ела печень, а это с удовольствием уплетала
На сковороде обжариваю с луком и морковкой, добавляю томатную пасту еще. С пюрешкой огонь🤤
😭😭😭 я его обожаю
Но всегда беру только в белке , сама на такой эксперимент боюсь подписываться 🤪
Пожарить в сковороде с лучком, но лучше предварительно очистить ее от пленки, будет мягче и вкуснее
Помыть, порезать, обжарить с луком на растительном масле или сковороде с антипригарным. Добавить соль, перец, убавить огонь, добавить сметану, потушить минут 10. Готово.
Я обыснтак готовлю :)
@juliberest чтобы не свернулась нужно, чтобы сметана была комнатной температуры и огонь сначала убавить и дать немного остыть сковороде.
Обычно ещё муку для густоты столовую ложку добавляют, но я предпочитаю без неё обходиться)
@juliberest нет. Ко всему выше перечисленному можно добавить солёный огурчик, вкусно очень.
ссылка