Девочки, есть 0.5 кг творога и завтра у него последний день срока годности😅 поделитесь каким-нибудь незамороченным…

Если будете делать запеканку, то манку заранее сварите-не сыпьте сухую, так она пышнее будет и нежнее

По ютубу посмотрите Наталья Горбатова Творожный кекс, очень вкусно и просто получается, я даже миксер не беру, все ложкой замешиваю.

Запеканка!))

Лаваш на него размазать начинку  (200 гр творога 2 яйца, но 1 желток отложи на, то чтоб потом сверху намазать. 1ст л мёда). Можно ягоды положить или банан, можно ничего. Закрутить и в духовку на 180гр на 25 мин.

500 гр это как раз на 2 рулета.

Лучше запеканку☺ там тоже особо заморачиваться не надо. Творог, 2 яйца, 2ст л сметаны, 3 ст л сахара, масло сливочное ~50 гр, сода на кончике ножа, манки ~50 гр, дать набухнуть постоять и в духовку.

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Начинка:

- 500 г творога

- 0,5 ст. сахара

- щепотка соли

- 1 ч. л. ванильного сахара (ванилин на кончике ножа)

- 3 средних яйца

Песочная Крошка:

- Зст. (-+ 450 г) муки

- 200 г сливочного масла из заморозки

- 0,5ст. сахара

- щепотка соли

- 1 ч. л. разрыхлителя (или ч. л. соды)

Приготовление

1) Творог смешать с сахаром, солью, ванилью. Добавить яйца и взбить

миксером на средней скорости до однородности.

2) Отмерить муку. Холодное сливочное масло натереть на терке вместе с мукой. Добавить сахар, одну-две щепотки мелкой соли, разрыхлитель,перемешать и растереть массу в крошку.

3) Форму (у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки (дно),при необходимости смазать сливочным маслом.

Распределить 2/3 крошки, сформировать бортики.

Выложить начинку, присыпать оставшейся крошкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут до

золотистого цвета. (Творожная масса в любом случае будет готова за 40 минут). Пирог полностью остудить.