Рецепт белковой пиццы для беременных с гестационным диабетом

🍕Белковая основа для пиццы

пока гсд (диабет🤰🏻), делаю так:

250-300г творога 5% (у меня рассыпчатый, но лучше брекет)

100г цельнозерновой муки

1 большое яйцо или 2 средних

Прованские травы

Оливковое масло

Соль по вкусу

Сода на кончике ножа

(Пицца 24 см получается)

Все смешиваю, смазываю руки оливковым маслом и разминаю, выкладываю на сковороду и обжариваю с двух сторон на капле оливкового масла.

По рецепту вообще сразу в духовку можно с начинкой, но мне нравится когда тесто чуть крепче, поэтому сначала на сковороде подготавливаю и потом с начинкой в духовку.

Начинка у меня обычно:

Томатная паста с прованскими травами

Курица

Соленые огурцы

Болгарский перец

Помидоры

Маслины

Сыр твердый с моцареллой

#гсдрецепты