Как засолить рыбу дома: проверенные рецепты мам
Поделитесь своими любимыми способами засолки рыбы😋 Солила недавно по супер рецепту с ютуба, вообще не зашло, очень солено, я люблю рыбу приближенную к сырой 🙄
Комментарии
@nikolskaya_darya 100г соли на 1л воды , если партия маленькая 10-12 часов, слабосол готов.
Можно есть так, можно на решеточку выложить, чтоб подсохло немного, вода ушла.
На производстве они конечно сушат, ну мы в основном нет дома, девочек я угощаю, не сушкнной, всем нравится.
Но за счет сушки сохраняет цвет.
@nikolskaya_darya Ну та, рыба должна быть в воде.
Это производственный рецепт, после ее продают в слабосоле, и коптят )
Я делаю
50/50 соль и сахар , добавляю еще чеснок между рыбой и чёрный перец в горошек для аромата. И все. На сутки -полтора в холодос. Получается вкусная малосольная. Кто то соли больше добавляет, мне не нравится, я тащусь по малосольной
@nikolskaya_darya на глаз, смотря сколько солить надо рыбы , главное , чтоб 50 на 50. И плотненько потлм эту смесь нанести на рыбу
Делала вчера апельсиновый посол:
Рыба - 1 кг
Соль - 4 ст л
Сахар - 1 ст л
Апельсиновая цедра
Сок 1/2 апельсина
Коньяк - 2 ст л
В тарелке смешиваем соль, сахар, цедру и сок апельсина, коньяк, наверх пару кружочков апельсина и сверху покрываем пленкой пищевой. Под гнет (Я контейнеры стеклянные ставила) в холодильник на сутки. Потом смыть все с рыбы, промакнуть бумажным полотенцем и можно нарезать и в баночку с небольшим количеством масла
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Навязываются родственники на выписку из роддома: как избежать назойливых визитов и празднеств?
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...
Почему выражение 'плодить нищету' вызывает раздражение?
"Плодить нищету", как бл* меня бесит это выражение, когда оно употребляется совершенно неуместно.
Не купил каждому ребёнку по квартире - плодишь нищету.
Не покупаешь коляски за охуилиард рублей - плодишь нищету.
Ездишь на общественном транспорте - плодишь нищету.
Но самое то интересное в том, что так рассуждают люди, рожденные в 80-90хх годах, когда только малая элитарная часть родителей могла их обеспечить тем, о чём они говорят сейчас, то есть и сами зачастую из такой же "нищеты" вышли и тем...
Когда у детей налаживается сон: опыт, режим, проблемы и советы. У кого было похожее?
Когда там дети начинают спать всю ночь🙈
У кого с рождения спят и тп, не пишите, пожалуйста)) не надо мне сыпать соль на рану.
Просыпается 1-3 раза и рыдает 🙈
Сначала думала закончу гв - заживем, нет не вышло 🙈
Режим четкий, гуляем много, мультики не смотрит. Ну что ж такое 😔
Подъем 6:30, сон 1,5 часа дневной, в 22:00 вырубается в ночь.
У невролога были, такой ребенок.
У кого было похожее, когда сон наладился?
Как мы случайно улетели в топ, если кого-то случайно пропущу, всем спасибо за советы ...
Повысятся ли зарплаты мужчин, если женщины уйдут с рынка труда?
У моего мужа есть теория, что если с рынка труда уйдут большинство замужних женщин, чтобы печь пироги и растить детей дома, то зарплаты у работающих мужчин повысятся и доходы в семьях не уменьшатся, а все будут счастливее.
Вот сижу в отпуске. И думаю, что есть смысл в этой теории. Продукты могу выбрать лучшие и по оптимальной цене, так как самое вкусное, домашнее у нас на рынке с утра, когда все обычно на работе( живая рыба, грунтовые овощи, домашние яйца и птица и т д).
Дома: чистота, обед из ...
Слабосолёная, только с солью.
Муж работает с красной рыбой , и рыба эта идет в магазины нашего города, всем нравится.
Но вот рецепт только вечером могу, на работе он)