Новый рецепт печенья и поиск торта: идеи для праздника
Вкусняшки. В этом году пробовали новый рецепт печенья. Белисимо.
Дочь дарила всем кого хотела поздравить с новым годом.
Теперь нужно испробовать новый рецепт торта.
Комментарии
Убирала из рецепта какао и добавила смесь для прянной выпечки. Пока месишь смотришь нужно ли добавлять воду, если суховатое тесто
@santik-86 минуты 3-4 и самая высокая температура 180 обычно, если на 200 мне кажется мин 2 нужно, а то сгорят
@santik-86 на самом деле можно по запаху ориентироваться. Как только стало ароматно, то достается из духовки
@iceeeqqq.lesya спасибо. Я подержала аж 15 мин и передержала, жёсткие 😱 но всё равно съели, отлично зашли с молоком
теперь буду знать про 4 минуты))
Мягкое, шоколадное печенье, для которого не нужны формочки ☺️
Ингредиенты(у меня получилось 28шт):
Масло-100гр
Мука-180гр
Какао-20гр
Разрыхлитель-1/2ч.л.
Яйцо-1шт.
Сахарная пудра-80гр
Корица-1ч.л.(по желанию)
Сахарная пудра для украшения
К муке просеиваем какао,добавляем разрыхлитель, пудру и перемешиваем. Добавляем масло порезанное кубиками и перетираем руками в крошку. Добавляем яйцо и замешиваем руками мягкое тесто, которое легко собирается в шар. (Если вдруг, у вас получается слишком рассыпчатая масса, добавьте 1 ст.л. холодной воды)
Заворачиваем тесто в пакет, немного приплюсните в пласт (так оно быстрее охладиться, чем в форме шара) и убираем на 20-30 мин в холодильник.
Достаем и делим тесто на шарики диаметром ~2см (по желанию, можно делать печенье и большего размера)
Каждый шарик раскатать в конус и обратной стороной ножа, делаем насечки «сеточкой» (как на видео)
А белое как делали? Просто како не добавляли?