Новый рецепт печенья и поиск торта: идеи для праздника

Убирала из рецепта какао и добавила смесь для прянной выпечки. Пока месишь смотришь нужно ли добавлять воду, если суховатое тесто

@santik-86 минуты 3-4 и самая высокая температура 180 обычно, если на 200 мне кажется мин 2 нужно, а то сгорят

@santik-86 на самом деле можно по запаху ориентироваться. Как только стало ароматно, то достается из духовки

спасибо. Я подержала аж 15 мин и передержала, жёсткие 😱 но всё равно съели, отлично зашли с молоком

теперь буду знать про 4 минуты))

Мягкое, шоколадное печенье, для которого не нужны формочки ☺️

Ингредиенты(у меня получилось 28шт):

Масло-100гр

Мука-180гр

Какао-20гр

Разрыхлитель-1/2ч.л.

Яйцо-1шт.

Сахарная пудра-80гр

Корица-1ч.л.(по желанию)

Сахарная пудра для украшения

К муке просеиваем какао,добавляем разрыхлитель, пудру и перемешиваем. Добавляем масло порезанное кубиками и перетираем руками в крошку. Добавляем яйцо и замешиваем руками мягкое тесто, которое легко собирается в шар. (Если вдруг, у вас получается слишком рассыпчатая масса, добавьте 1 ст.л. холодной воды)

Заворачиваем тесто в пакет, немного приплюсните в пласт (так оно быстрее охладиться, чем в форме шара) и убираем на 20-30 мин в холодильник.

Достаем и делим тесто на шарики диаметром ~2см (по желанию, можно делать печенье и большего размера)

Каждый шарик раскатать в конус и обратной стороной ножа, делаем насечки «сеточкой» (как на видео)

спасибо🙏🫶