Как приготовить печень дикого кабана: рецепты и советы

Печень употребляем только говяжью и только в таком виде:

Много лука обжарить, затем туда печень (мелким или средним кубиком) - обжарить. Добавляю пол банки сметаны и немного тушу.

Подаю с пюре.

Отвал бошки просто!!!!

Наверное, как говяжью. Много-много пассированного лука, отдельно: порезать печень соломкой, обжарить минут 10 на сильном огне, постоянно помешивая. Смешать с луком в сковороде.

Дополнительно, если любите с соусом: в половине стакана воды размешать до однородности 2 ст. ложки муки, залить в сковороду с печенью, размешать, дать прокипеть минут 5. Получится как с белым соусом, вкусно.