Нужны ли дрожжи для рецепта слоеного хинкала?

без дрожжей ори такие не будут пышные

Я делаю на кефире,добавляю немного воды и соды,соль.И готовлю так в кастрюле,как штрули получается.Посмотрите в интернете штрули и поймете рецепт

Даа

Да, я добавляю всегда

Потом оставляю чуть-чуть в разогретой духовке, чтобы приподнялись хорошо и только потом закидываю в пароварку

Да,и на молоке если делать,то они белые красивые бывают

Моя мама соду добавляет