Как добавить банан в торт, чтобы он не почернел: советы кондитеров

Есть тут кондитеры или кто знающий?

Как правильно добавлять банан в торт, чтобы он не почернел? Проверенные лайфхаки может есть 😅

Комментарии

Марина·Мама двоих (младенец)

Можно с сахаром его обжарить или добавить в карамель ( будет банановая карамель)

Нравится Ответить
Николина ·Мама троих детей, ждёт четвёртого

Либо карамелизировать, либо сбрызнуть лимоном

Нравится Ответить
Мама ·Мама двоих (1 год, 13 лет)

Я не кондитер конечно. Но делаю оладушки из банана для сына.

Я банан сильно сильно толку, что бы вообще кусочков даже маленьких не было, что бы каша была. и добавляю потом уже яйцо и муку. И пеку

Нравится Ответить