Как я после 25 лет перерыва слепила домашние пельмени
Не лепила сама домашние пельмени лет 25)))
Решилась на подвиг 😅💪
Оооочень вкусно, сочно получилось
Фарш делаю всегда исключительно сама с лет 18-ти, загвоздка была только с тестом и лепкой , но вспомнила как бабушка с мамой делали и всё получилось 👌
вчера очень теплый домашний вечер выдался, как раньше в нашем детстве, когда мы на кухне зимними вечерами всей семьей лепили вкуснейшие пельмешки.
Дети в восторге были, понравился процесс приготовления и , конечно, поедания 😅
Думаю, повторим еще обязательно 👌
Комментарии
Попробуйте тесто на кипятке, каждый раз делаю и всегда мягкое
@vita_ta, @alenka.mur95,
300 мл воды
2 яйца
соль 1/2 столовой ложки
Мука на глаз (до консистенции пельменного теста)
Растительное масло 2 стол. ложки
В фарш кладу много мелко рубленого лука (1,5 крупных головки лука на 650грамм фарша)
Фарш из свинины говядины 1:1 , говядина тазобедренная часть, свинина шея
@emelyanova_marii, о интересно, надо будет попробовать с газировкой 👌
Подскажите, а что за штука у вас на столе pafos
У сына стикер на телефоне такой 🙈
Надеюсь, что это что-то не очень страшное 🥲
У нас не было принято лепить )) но я каждый раз ищу нормальное тесто. И каждый раз не нравится .