Рецепт шоколадных капкейков с творожным кремом и начинкой
Капкейки 🧁
Ингредиенты (на 12 капкейков):
Сухие ингредиенты:
• Мука — 150 г
• Какао-порошок — 40 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сахар — 150 г
Влажные ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 120 мл
• Растительное масло (без запаха) — 60 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.( по желанию)
• Кипяток — 120 мл
Приготовление:
1. Разогрей духовку до 180°C.
Подготовь форму для капкейков с бумажными вкладышами.
2. Смешай сухие ингредиенты:
Мука, какао, разрыхлитель, соду, соль и сахар — тщательно перемешай венчиком.
3. Добавь влажные ингредиенты (кроме кипятка):
Вбей яйцо, добавь молоко, масло. Перемешай до однородности.
4. Добавь кипяток:
Аккуратно влей горячую воду и перемешай (тесто станет жидковатым — так и должно быть).
5. Разлей по формочкам:
Заполняй на 2/3 объема.
6. Выпекай 18–22 минуты.
Проверяй зубочисткой — она должна выходить чистой.
7. Остуди на решетке.
После остывания можно украсить кремом по вкусу (например, сливочным или шоколадным).
КРЕМ 🧁
Творожный сыр -400
Сливки 33%-200мл
Сахарная пудра -80гр
Начинка у меня была сникерс (карамель +арахис). Можно сварить дома карамель ,много видеоуроков в ютубе.
Так же можно сделать малиновое конфи (малина 180г,кукурузный крахмал 14г,вода40г,сахар 40г)
можно шоколадный ганаш.
а можно и вовсе без начинки,тоже очень вкусно)
Комментарии
Как приготовить тонкие блинчики с первого раза?
Рада предложить Вам очень удачный рецепт тонких блинчиков,которые получаются от первого до последнего.Побалуйте родных этими вкусными блинами,они очень вкусны со сгущенкой, карамелью и ягодами🫶🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст/л ( при желании можно больше )
Молоко - 200 мл
Вода - 100 мл кипяток
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч/л
Подсолнечное масло - 1 ст/л
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 13-15 блинчиков
В чашу отправить яйца с сахаром и перемешать примерно мину...
Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна подняться и стать пористой, а у меня вот эта херня!!!!! Ну что не так????
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают отнюдь не радостные эмоции, а это значит, что не миновать капризов ☝️. Но мы знаем, как спасти ситуацию. Ниже представлены четыре восхитительных рецепта из овощей, от которых ваши дети останутся в восторге и даже не подумают поморщиться, напротив, попросят добавки! 🍆
1. Макароны с цветной капустой и сыром 🍝
Ингредиенты:
200 г макарон
500 г цветной капусты
200 г сыра Чеддер
50 г с...
Не удаляйте пожалуйста 😋😋😋 я сохранила