Рецепты теста для пельменей и пирожков: секреты от мам

Для тех кто не дружит с тестой кыратык субэлэр.

Для пельмешек

-уу,туус,бурдук, кыратык раст.масло буттэ онон, сымыыт игин купаххыт, главный секрет нужно мешать 15-20минут рукой олох плотный буоларын курдук, уонна салапааннаан баран в холодильник минут 20-25. Будет однородной. Как мягкая глина курдук буолар😅 гедза, пельмешки, розочки игин подходит.

Для пирожков

- если хотите брошта аккуратные пирожки хойуу кытаанах со5ус оноруохха наада. Уу, туус, сахар, дрожжи, кыратык уут уонна сылаас уу, бутэьигэр растительное маслолыыгыт😊 но ер таьаарыахха наада хойуу тестоны, чем сымна5ас, сымна5ас возушный тесто ба5арар буоолахытына инник же кута5ыт эмиэ, но бурдуга а5ыйах буолар, перед тем как жарить арыыгытын бирэски са5аны кутун уонна учугэйдик сылытын, потом бирэскигитин уган баран сразу эргитэ2 бубара5ыт, оччо5о однородный воздушный буолар. Скалка игин туттубаххыт (хойуугу туттуохха сеп)😅 бу дрожжевой тесто пицца, ушки, хлеб, хотдоги да барсар😊 но хот дог, бургер гиэнигэр кытаанах барсыбат, лучше воздушный. Форматын таьааран баран, урдунэн салапаанынан буруйэ5ит 1ч туруоран баран духовка5а уга5ыт, пицца5а сразу можно