irinadetvoram
Ирина Детворам·Мама сына (10 лет)
Какая магазинная сметана взбивается для крема? Советы мам
Какой вопрос меня мучает в 6 утра? Какая магазинная сметана взобьётся для крема для торта?
Брала не самую дешевую: Президент 20% - крем не взбился, вытекал из-под коржей.
Посоветуйте, какую лучше взять?
Комментарии
Нет, в домашнюю никогда не добавляла, всегда отлично взбивалась. Магазинная не выбивается, течет
Нравится Ответить
@irinadetvoram, домашняя взбивается хорошо потому что жирная. Из магазинной выбирайте жирность не меньше 30% и тогда будет взбиваться хорошо. Если жирность меньше, то добавляйте загуститель для взбития сливок/сметаны
Нравится Ответить
беру гормолзавод 25процентов. хорошо взбивается. а если 20 процентов то тогда добавляю загуститель
Нравится Ответить
Добавляете загуститель?