Можно ли хранить фарш с луком в холодильнике до завтра?
Делала чебуреки, остался фарш с луком перемешанный, до завтра можно в холодильнике его хранить или лучше нет? Спасибо
Лучший комментарий
Комментарии
Кончено можно. Продают же фарш и его можно хранить сколько-то дней.
Ничего не вижу кроме этих прекрасных чебуреков
Если свежий- постоит до утра в холодильнике. Если не уверенны я бы обжарила и убрала в холодильник, потом с макаронами и соусом съели бы)
Всегда оставляю если нужно 🙄 даже мысли не возникли что может были нельзя 😂
В перемешку с луком всегда доделаю во что то , не храню сырое
Котлеты нажарьте из этого фарша. Муж просто ложкой в сковородку накладывает и бысто зато
Я сего если заморожу, то считай похороню в морозилке 😂
Если сам фарш свежий, то почему нет, пропитается хорошо луком, замаринуется...
Работала в ресторане такие заготовки хранились 36ч по технологичке...
Я бы не стала. Лучше пережарить, и замешать с макаронами, картошкой, или использовать как начинку для блинчиков
@olkaya, не знаю, у моего фарша образовывается «сукровица», или как ее обозвать. В общем, по сути течет. Бывает иногда оставляю фарш на сутки в холодильнике. Но это уже не то пальто. Лучше все же свежий использовать, или размороженный. Хотя тот тоже потечет, но хотя бы не будет аромата подкисшего лука. Хотя конечно этот момент больше зависит от лука.
Не знаю почему, но за сутки, даже в шашлыке бывает лук подкисает.
@lumyra странно.
У нас даже если шашлык сутки маринуется в холодильнике нет запаха подкисшего лука.
Ну а если фарш готовый ждет своего часа сутки - ему ничего не бывает.
Даже на люля, на чебуреки и т.д.
@olkaya, многое зависит от свежести мяса.
Мне когда привозят с фермы мясо, я могу неделю про него не вспоминать. И после приготовить, и оно ароматнее и вкуснее, чем магазинное. А магазинное иной раз приносишь, и от него уже какой-то странный аромат, не съедобного мяса. Но выглядит, как новенькое 🤦🏻♀️
Не исключаю, что у нас иногда продают под видом свежего мяса свежие размороженное, которому уже срока осталось до не приличия мало.
Можно конечно