Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха
Как определить размер порции для ребенка? Вчера поступил вопрос на эту тему, поэтому напишу более подробно. Как вы помните, для детей до 4 лет есть правило 5532, а старше 4 лет и для взрослых - правило здоровой тарелки. Но как определить верный объем порции? В этом нам поможет измерительный прибор, который есть у самого ребенка, а именно его ладонь. 1. Белки: - Порция мяса, рыбы или птицы должна быть размером с ладошку ребенка (без учета пальцев). 2. Фрукты и овощи: - Фрукты или овощи можно измерять размером с кулак ребенка. - Для ягод или мелких фруктов, таких как виноград или черника, порция равна размеру горсти, которую ребенок может удержать. 3. Злаки и крахмалистые продукты: - Порция каши, риса, макарон соответствует размеру двух сжатых кулаков ребенка. Чем старше ребенок, тем больше ориентируемся на 1 кулак (старше 12-13 лет и взрослые). - Порция хлеба: один кусок, примерно размером с ладошку ребенка. 4. Молочные продукты: - Порция сыра равна размеру двух больших пальцев ребенка, сложенных вместе. - Порция йогурта/кефира — один стакан (100-200 мл, в зависимости от возраста), можно представить как высоту примерно двух пальцев. 5. Жиры (например, масло, орехи): - Порция масла или орехового масла равна кончику большого пальца ребенка. - Порция орехов - горсть в ладошке. Еще пара вопросов было: 1. Можно ли борщ на завтрак? Конечно, можно. Вообще нет никакой разницы в том, что ребенок будет есть на завтрак/обед и ужин, главное, чтобы этот прием пищи был сбалансирован и разнообразным (предлагайте не менее 5 различных продуктов за один прием пищи). 2. Можно ли есть картофель фри? Да, как и другие продукты. По сути картофель - длинный углевод, который может быть в рационе ребенка. Единственный минус фри - метод приготовления, поэтому делаем дома без масла (духовка, фраеры) или едим не часто вне дома. 3. Мы худеем и первое, что убрали - хлеб. Хлеб и хлебобулочные изделия - также прекрасный вариант длинного углевода, который дает нам глюкозу для работы клеток. Любите хлеб - оставляйте его в рационе. Но также не забывайте о разнообразии - цельнозерновой, с семенами/семечками, белый/серый/черный и т.д. Есть ещё какие-то вопросы? Тогда жду их от вас в комментариях👇 Ещё больше о питании детей - https://mom.life/post/66d0082c467bea2e1657705f PS. Если кто-то не понимает, это не порция ребенка за день. Это определение порции того или иного продукта. Пример: В системе 5532 цифры - это количество рекомендованных (не обязательных) порций в день. То есть, например, 5 и более порций овощей и фруктов. Вы считаете, что этого мало? Я, как мама двухлетки, так не считаю.
У меня сын отказывается есть новые продукты 😕 Хочу разнообразить рацион свежими фруктами, дать попробовать ягодку, а он ни в какую...( ест только известные ему бананы, яблоки, груши! Дали сегодня абрикос - выкинул. Давали клубничку - выкинул.. Туда же улетают и другие продукты! Он ещё всегда в тарелку смотрит, мол: что там сегодня на обед? Если одобрит, то ест 😆 Иногда отворачивается прям, пока не запихнешь первую ложку, тогда распробовав он ест. Но вот когда даёшь кусочек нового фрукта, овоща, сухофрукта, он потрогает и выкидывает! Вот такой привереда мне достался 😆😆 У некоторых детишки едят все, что им не предложи, а мой кочевряжится, прям как папа ))) Когда пройдёт эта избирательность и когда он начнёт уже есть овощи, фрукты в натуральном виде???!!)))) Хочется уже познакомить с новыми вкусами, но никак у нас..
Даете детям сахар?(любой продукт куда он входит )(не считая фруктов ,овощей -свежих ) Если да ,с какого возраста начали?
Кажется мы доросли до такого вопроса😎 Мы вроде ввели достаточное количество еды, чтоб организовать себе завтра обед полдник и ужин. Естественно пока все с докормом (вероятно скоро я оторву себе сиськи, я усталь от гв). Хочется послушать кто чем кормит, точней кто как сочетает овощи мясо фрукты каши))))ну и желательно какие порции. А еще куда капаете подсл масло и с чем даете желток )))
