Как правильно сварить домашний творог: советы мам
Девочки добрый вечер!
Как сварить творог?
Подскажите пожалуйста 🙏🏻 из чего лучше
На фото просто красивый помидор
Комментарии
Варю из обычного магаз. Молока. Молоко почти вскипело, вылила сметану и яйца, и мешаю. Как он свернется тут же выкл и сливаю в дуршлаг. И под гнёт. Офигенно вкусный!
Как адыгейский.
Можно попробовать из хорошего магазинного
Мама из козьего варит
Выливает в тару, ждет когда скиснет так сказать, ну ночку у теплого чего-то оставить и на утро, варит его помешивая, потом процеживает через сито с марлей, собирает марлю, подвешивает чтоб сыворотка вся слилась, на день, вечером убирает в холодильник готовый творог
@krstnmrk, а
Для этого нужна мультиварка или же на паровой бане
Там еще бактерии надо или загуститель какой-то
По другому в общем😁
@krstnmrk, почему? Настоящий творог именно так и готовят. Оставите на 3 дня молоко, оно превратится в простоквашу, а далее соберете сметану и сварите творог, но вам нужна большая кастрюля. Из 5 л молока получится около 1 кг творога. Магазинное молоко быстро протухает, поэтому лучше из фермерского
@ira.nasporte, фермерское парное молоко надо где-то купить)))
Мне раньше в больнице давали за вредность молоко, я его таскала тоннами. Варила из него творог, получалось отлично. Чтоб молоко хорошо скисло, как домашнее, кидала чайную ложку сметаны. Оно тогда скисает прям густое