Рецепт баклажанов в духовке: просто и вкусно для всей семьи

Баклажаны в духовке 🍆

Не так красиво, но вкуснооо 😋

У меня было два баклажана, нужно разрезать пополам, внутри нарезать сеткой, щепотка соли, полить немного маслом оливковым и в духовку 180 градусов на 35 минут. Пока запекаются. Обжарить лук кубиком, добавить томаты тертые, тушить, добавить соль, перец, базилик. Конда баклажаны будут готовы, внутри помять вилкой, добавить соус и маленькую моцареллу и опять отправить в духовку на 10 минут. Сверху можно украсить свежим базиликом, у меня не было.