Можно ли замораживать домашнюю солёную сёмгу?
Девочки, а если я заморожу соленую семгу( покупали свежую, солили сами), то это всё-умрёт?
Пожадничала-взяла много🙈 нам столько не осилить))
Комментарии
Как умрет? Я всегда так делаю и всё в порядке. Раньше просто плотно в пакет для заморозки заворачивали, сейчас вакумирую. Размораживать желательно в холодильнике. Мне сегодня надо было побыстрее, положила в холодную воду, за час растаяла и всё с ней отлично👍🏻
@llshkodall, да, конечно. Мне даже как-то кажется безопаснее есть сырую соленую рыбу именно после того, как посолил и заморозил на пару дней хотя бы.
@ukasakh, возможно👍 но, мы так никогда не делали! А тут я понимаю, что столько не сожрём😂 как то надо сохранить))
Это жадность) муж мне в магазине сказал: зачем тебе столько рыбы? Но, я сказала-берёеееем😂 а теперь понимаю-перебор😂
Засолите - уберите в морозильник , потом только размораживать в холодильнике
Идеально завакуумировать перед морозилкой, но можно и без этого заморозить
Замотайте хорошенько в пленку и в пакет, если нет вакууматора. Ничего ей не будет
Всегда морожу и рыбу с/с, и икру.
Потом из морозилки достали, в холодильник положили и все ок
Почему , если засолите и положите в морозильник то не испортится
@llshkodall, так засоленную можно в морозильник положить , я так сделала
Я сразу солю свежую рыбу. Как просолится, нарезаю ее слайсами и порционно в контейнеры. Добавляю чуть растительного масла и в морозилку. Потом, если надо, достала баночку и в холодильник на разморозку)