Чизкейк: рецепт с творогом или сливочным сыром - в чем разница?
Девочки привет! С Новым годом вас. Вопрос такой- хочу сделать чизкейк, в инете много рецептов- где-то творог, где-то сливочный сыр- в чем разница? Дайте пожалуйста проверенный рецепт.
Комментарии
@kristina1986., смотря какой творог , в творожной массе их нет же , вот ее обычно беру ) мужа крупинки устраивают их не сильно чувствуем - там желатин же
Я делала , но основа не печенье у меня, миндальная мука, то есть готовила по правилам тесто. делала так как делают , те у кого я заказываю.
Творожный сыр 750гр и сливки 33%..
Делать как оказалось не просто. Получился большой.
Готовила в духовке в два этапа, он готовится сначала тесто, второй этап на водяной бане.
На творожном сыре, будет нежным. На твороге зернистый будет, похож на запеканку
Я делала на нг с творожным сыром , брала в ленте , очень вкусно получилось
#мойпервыйчизкейк