Как я готовила на Новый год в последний день: история мамы
Ца хуъчун моьттар ду, что празднуем Новый год 🥲
совсем забыли про число, позвала в гости золовок, но у них получалось только сегодня приехать, и у меня муж сегодня только был дома, таг1ан осенило, что сегодня за день)))
Но да ладно, я старалась, оцените 😎
Спина отваливается 🥲
На заднем фоне еще был тыквенный суп-пюре)
А этот салат с креветками так всем понравился, я приготовила его шин дагахь 😄
И соус в пиалах такой идеальны к рыбе и вообще ко всему 😭😭 вы бы знали, если надо распишу рецепт
Комментарии
Тоже самое…позвала золовок, ранее тоже звала но никак не получилось у всех
И главное все не отмечаем нг..но потом все начали шаьш даз ца до бохш😂😂😂|аш ду шу
Можно узнать размер вазы?😂🫢 на стол цхьа идеально подходящий ху размер ез ца хаа сун
Все очень красиво 😻
Как хорошо что эта мадам @angela.fr, меня сегодня хорошо откормила
Кстати, у нее тоже была очень вкусная рыба 🐟
Спасибо ❤️ вроде похвалили все, надеюсь правда понравилось 😄 я старалась
Мы знаем 😄 мы его не праздновали, я написала, что те, кто не знает ситуацию подумают, что мы собрались из-за этого)) мы просто решили собраться совсем забыв про сегодняшний день празднования, не в честь этого, а просто так, чтобы посидеть в кругу семьи)) просто так неудачно совпало
Это молодой картофель, я его сначала отварила, а потом обжарила на топленном масле добавив соль, специи по вкусу и в конце чеснок и зелень
Очень вкусно получается
Салат с креветками и помидорами черри
Ингредиенты (на 2 порции):
• Креветки очищенные — 200–250 г
• Помидоры черри — 150–200 г
• Листья салата (руккола / айсберг / микс) — 1 большая горсть
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Лимонный сок — 1–1,5 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л. (по желанию, но очень вкусно)
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — если нужно
• Пармезан или другой твёрдый сыр — по желанию
Как готовить:
1. Креветки обсуши. Разогрей сковороду с 1 ст. л. оливкового масла.
2. Добавь мелко рубленый чеснок, быстро прогрей (10–15 сек).
3. Выложи креветки, жарь по 1–1,5 минуты с каждой стороны до розового цвета. В конце сбрызни лимонным соком и слегка поперчи. Остуди пару минут.
4. Черри разрежь пополам. Листья салата порви руками.
5. Смешай заправку: 1–2 ст. л. оливкового масла + лимонный сок + соевый соус.
6. Соедини салат, черри и креветки, аккуратно перемешай.
7. При подаче посыпь тёртым пармезаном или добавь пару капель бальзамика.
Вариации (если хочется разнообразия):
• Средиземноморский: добавь оливки и фету
• С авокадо: ½ авокадо кубиками — очень нежно
Как всегда😍я очень люблю такую еду, салаты, зелень, суп-пюре. Но наши гости признают только манты, жижиг-галнаш😂😂
Мои марсхой тоже очень любят такую еду, а вот я бы предпочла манты и жижиг-галнаш 🤣🤣
Соус на соевом соусе с оливковым маслом и чесноком
Ингредиенты:
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Оливковое масло extra virgin — 4 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика (мелко натереть или очень мелко порезать)
• Лимонный сок или бальзамический уксус — 1–1,5 ст. л.
• Мёд или коричневый сахар — 1 ч. л. (по желанию, но советую)
• Чёрный перец — по вкусу
• Копчёная паприка — ½ ч. л.
• Сушёный тимьян или орегано — ½ ч. л.
• Щепоть чили или кайенского перца — по желанию
• Немного свежей зелени (укроп / петрушка / зелёный лук) — по желанию
Как готовить:
1. Смешай соевый соус, лимонный сок и мёд — чтобы мёд полностью растворился.
2. Добавь чеснок и специи.
3. Тонкой струйкой влей оливковое масло, постоянно помешивая (можно вилкой или венчиком).
4. В конце добавь зелень и попробуй — при необходимости подкорректируй кислоту или сладость.
Так и хочется спеть Новый год аьл,Снег летит как птичья стая,улыбнусь и снег растаеет 🌚🌚золотые руки👏
Прошу прощения за свое любопытство, но:
1. На доске с рыбой это что за зелень? Ее с нею едят или потом выкидывают? Она вкусная, на что похожа?
2. Хочу рецепт салата😁
3. Никогда не готовила тыквенный суп, но не раз натыкалась. Он же не сладкий, как чуду? Тоже рецепт в студию 😆
4. Рецепт соуса тоже хочу, рыбу в нее обмакивают прежде чем съесть или как?
Заранее благодарю.
Аллах1 реза хийла 😍стол ч1ог1 хаз ду
Салат с креветками и помидорами черри
Ингредиенты (на 2 порции):
• Креветки очищенные — 200–250 г
• Помидоры черри — 150–200 г
• Листья салата (руккола / айсберг / микс) — 1 большая горсть
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Лимонный сок — 1–1,5 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л. (по желанию, но очень вкусно)
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — если нужно
• Пармезан или другой твёрдый сыр — по желанию
Как готовить:
1. Креветки обсуши. Разогрей сковороду с 1 ст. л. оливкового масла.
2. Добавь мелко рубленый чеснок, быстро прогрей (10–15 сек).
3. Выложи креветки, жарь по 1–1,5 минуты с каждой стороны до розового цвета. В конце сбрызни лимонным соком и слегка поперчи. Остуди пару минут.
4. Черри разрежь пополам. Листья салата порви руками.
5. Смешай заправку: 1–2 ст. л. оливкового масла + лимонный сок + соевый соус.
6. Соедини салат, черри и креветки, аккуратно перемешай.
7. При подаче посыпь тёртым пармезаном или добавь пару капель бальзамика.
Вариации (если хочется разнообразия):
• Средиземноморский: добавь оливки и фету
• С авокадо: ½ авокадо кубиками — очень нежно
Тыквенный суп-пюре (классический)
Ингредиенты (на 3–4 порции):
• Тыква (очищенная) — 600–800 г
• Лук — 1 средний
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло или сливочное — 2 ст. л.
• Овощной или куриный бульон — ~700 мл
• Сливки 10–20% — 100–150 мл
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Мускатный орех — щепоть
Как готовить:
1. Лук нарежь кубиком, морковь — кружочками. Обжарь в кастрюле на масле до мягкости (5–7 мин).
2. Добавь чеснок, прогрей 30 секунд.
3. Тыкву нарежь кубиками, отправь к овощам, перемешай и прогрей 2–3 минуты.
4. Залей бульоном так, чтобы он едва покрывал овощи.
5. Вари 15–20 минут до полной мягкости тыквы.
6. Измельчи блендером до кремовой текстуры.
7. Добавь сливки, соль, перец и мускатный орех. Прогрей, не кипятя.
Соус на соевом соусе с оливковым маслом и чесноком
Ингредиенты:
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Оливковое масло extra virgin — 4 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика (мелко натереть или очень мелко порезать)
• Лимонный сок или бальзамический уксус — 1–1,5 ст. л.
• Мёд или коричневый сахар — 1 ч. л. (по желанию, но советую)
• Чёрный перец — по вкусу
• Копчёная паприка — ½ ч. л.
• Сушёный тимьян или орегано — ½ ч. л.
• Щепоть чили или кайенского перца — по желанию
• Немного свежей зелени (укроп / петрушка / зелёный лук) — по желанию
Как готовить:
1. Смешай соевый соус, лимонный сок и мёд — чтобы мёд полностью растворился.
2. Добавь чеснок и специи.
3. Тонкой струйкой влей оливковое масло, постоянно помешивая (можно вилкой или венчиком).
4. В конце добавь зелень и попробуй — при необходимости подкорректируй кислоту или сладость.
Соус на соевом соусе с оливковым маслом и чесноком
Ингредиенты:
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Оливковое масло extra virgin — 4 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика (мелко натереть или очень мелко порезать)
• Лимонный сок или бальзамический уксус — 1–1,5 ст. л.
• Мёд или коричневый сахар — 1 ч. л. (по желанию, но советую)
• Чёрный перец — по вкусу
• Копчёная паприка — ½ ч. л.
• Сушёный тимьян или орегано — ½ ч. л.
• Щепоть чили или кайенского перца — по желанию
• Немного свежей зелени (укроп / петрушка / зелёный лук) — по желанию
Как готовить:
1. Смешай соевый соус, лимонный сок и мёд — чтобы мёд полностью растворился.
2. Добавь чеснок и специи.
3. Тонкой струйкой влей оливковое масло, постоянно помешивая (можно вилкой или венчиком).
4. В конце добавь зелень и попробуй — при необходимости подкорректируй кислоту или сладость.
Салат с креветками и помидорами черри
Ингредиенты (на 2 порции):
• Креветки очищенные — 200–250 г
• Помидоры черри — 150–200 г
• Листья салата (руккола / айсберг / микс) — 1 большая горсть
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Лимонный сок — 1–1,5 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л. (по желанию, но очень вкусно)
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — если нужно
• Пармезан или другой твёрдый сыр — по желанию
Как готовить:
1. Креветки обсуши. Разогрей сковороду с 1 ст. л. оливкового масла.
2. Добавь мелко рубленый чеснок, быстро прогрей (10–15 сек).
3. Выложи креветки, жарь по 1–1,5 минуты с каждой стороны до розового цвета. В конце сбрызни лимонным соком и слегка поперчи. Остуди пару минут.
4. Черри разрежь пополам. Листья салата порви руками.
5. Смешай заправку: 1–2 ст. л. оливкового масла + лимонный сок + соевый соус.
6. Соедини салат, черри и креветки, аккуратно перемешай.
7. При подаче посыпь тёртым пармезаном или добавь пару капель бальзамика.
Вариации (если хочется разнообразия):
• Средиземноморский: добавь оливки и фету
• С авокадо: ½ авокадо кубиками — очень нежно
Тыквенный суп-пюре (классический)
Ингредиенты (на 3–4 порции):
• Тыква (очищенная) — 600–800 г
• Лук — 1 средний
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло или сливочное — 2 ст. л.
• Овощной или куриный бульон — ~700 мл
• Сливки 10–20% — 100–150 мл
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Мускатный орех — щепоть
Как готовить:
1. Лук нарежь кубиком, морковь — кружочками. Обжарь в кастрюле на масле до мягкости (5–7 мин).
2. Добавь чеснок, прогрей 30 секунд.
3. Тыкву нарежь кубиками, отправь к овощам, перемешай и прогрей 2–3 минуты.
4. Залей бульоном так, чтобы он едва покрывал овощи.
5. Вари 15–20 минут до полной мягкости тыквы.
6. Измельчи блендером до кремовой текстуры.
7. Добавь сливки, соль, перец и мускатный орех. Прогрей, не кипятя.
Спасибо большое ❤️ я позже напишу и отмечу, Ин ша Аллах1 💕 сейчас очень уставшая((
Вааа Аллох1умма барик какая ты ДИК ЗУД🥹🥹🥹👍👍👍👍Столько всего и все так красиво
Аллах1 рез хуьйл хьун ❤️ но кхи д1огар дик зудам яцар со))
Я чуть позже напишу и отмечу, Анжел 💕 сейчас очень уставшая
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Оливковое масло extra virgin — 4 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика (мелко натереть или очень мелко порезать)
• Лимонный сок или бальзамический уксус — 1–1,5 ст. л.
• Мёд или коричневый сахар — 1 ч. л. (по желанию, но советую)
• Чёрный перец — по вкусу
• Копчёная паприка — ½ ч. л.
• Сушёный тимьян или орегано — ½ ч. л.
• Щепоть чили или кайенского перца — по желанию
• Немного свежей зелени (укроп / петрушка / зелёный лук) — по желанию
Как готовить:
1. Смешай соевый соус, лимонный сок и мёд — чтобы мёд полностью растворился.
2. Добавь чеснок и специи.
3. Тонкой струйкой влей оливковое масло, постоянно помешивая (можно вилкой или венчиком).
4. В конце добавь зелень и попробуй — при необходимости подкорректируй кислоту или сладость.
Советы:
• Для рыбы — добавь чуть больше лимона и укропа.
• Для молодого картофеля — отлично зайдёт копчёная паприка + чили.
Ингредиенты (на 2 порции):
• Креветки очищенные — 200–250 г
• Помидоры черри — 150–200 г
• Листья салата (руккола / айсберг / микс) — 1 большая горсть
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2–3 ст. л.
• Лимонный сок — 1–1,5 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л. (по желанию, но очень вкусно)
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — если нужно
• Пармезан или другой твёрдый сыр — по желанию
У меня такие же кольца для салфеток )) с тему 😹😍
@marha95, хьокхун канал чу подписк ца эццяхь йиш яцар))
Мы в прошлом году так же)
Сестры с мужьями приехали ко мне 31, потому что выходные были) накрыла стол, оливье, мандарины, все как положено😂 сидим, разговариваем и вдруг пришла мысль : «Так, стоп, мы что тут с вами Новый год отмечаем?» 😂
Хотя никто в семье не отмечает уже лет сто))
И бохш мы тоже сидели 😆 марваш еще прикалывался: «Сафия, хунд кхайкхан ахь тхо технично Новый Год даз да.» бохш)))
Я позже напишу и отмечу вас, Ин ша Аллах1 💕 пока очень уставшая
Ва Аллах1 соьг и себястян заказать ца йайтч шу 1ам ца 1и
Пойду закажу
Муку не могу найти в магазинах 😭😭 онлайн закажу и начну, Ин ша Аллах1 😂❤️
Я ток щас узнала что 31 😂😂😂😂 думала 31 поеду к бабе
Цхьа 25 долш сан 1аш ю
@ummsarra, я в зернах один раз использовала, но его можно и вообще без нее сделать, как тебе нравится
@ummsarra, извини, из-за уведомлений не увидела твой комментарий 💖
хаз йина ца lаш, хаз суьртша даьхни ахьам🥲😍