Как приготовить и замариновать стейк рибай: рецепты и советы
Как готовите и маринуете стейк рибай ?
Что бы вкусненько было ☺️
Комментарии
МарияМама троих детей
Соль добавляется после приготовления , иначе она всю воду вытянет и стейк может быть сухим . Всё зависит ещё и от фирмы какие стейки взяли , если это Слонимские , то я их всегда предварительно в киви с луком минут 30-40 мариную, чтоб были мягкие , ибо как их не готовь , без киви они всегда как подошва . Всех остальных производителей не мариную , а солю и добавляю перец непосредственно перед подачей
МарияМама троих детей
@angornaus, если не уверены , что получатся мягкими , то перебейте пару киви с луком и дайте в этом маринаде полежать минут 30-40, но не больше , перед приготовлением обмыть , вытереть бумажным полотенцем .
СолнышкоМама двоих (8 лет, 15 лет)
Нет, только соль и перец, тонкостей не знаю, это муж отменный стейк жарит, но вроде он приправляет в самом конце либо уже готовый, тк если солить заранее, че то там не так будет
DashaМама сына (7 лет), беременна (30 нед.)
Пробывали много разного маринада, но по итогу для нас самый вкусный, это классика. Соль, перец и лимон. В стейках главное еще не передержать, тогда вкусно будет с любым маринадом.
DashaМама сына (7 лет), беременна (30 нед.)
@angornaus, а тут не подскажу, я на гриле делаю, минуты 3 и готово.
Алена·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Никак . Соль , перец , головка чеснока и веточка розмарина. Жарю на топленом масле
·Ответить