Как приготовить домашнюю колбасу: рецепт и отзывы мам

Куриная

800 фарш

400 бодро

10 гр поваренной соли

10 гр нитритной соли

1 чл молотый Кориандр

1 чл л паприки

1 чл л перец

Вымешать 15 мин и в холодильник на сутки

Потом все впихнуть в эту оболочку (я материлась 🤣пока пихала )

Потом на 4.30 в духовку 85 гр

Колбасу я протыкала , первые 2 часа, чтоб не лопнула оболочка

По рецепту было еще 1 ч л сухого чеснока , я забыла купить

От себя добавлю я бы меньше кориандра добавила бы и мешать в перчатках

О,пришлите рецепт🙏🏻пожалуйста

Вот это я понимаю подготовка к новому году 👍🏻👍🏻👍🏻

Тоже сохранила и все никак

Пленку где и какую брали? Есть ссылка?

Мммм

Класс😍 я себе рецептов насохраняла, но я ленивая 🍑

После НГ буду делать))