Почему бисквит не поднимается в тестомешалке, а в миксере нормально
Объясните мне, почему в тестомешалке делаю тесто на бисквит он не поднимается.
А если миксером, то всё ок.
Что я делаю не так в тестомешалке? Много скорости?
Объясните мне, почему в тестомешалке делаю тесто на бисквит он не поднимается.
А если миксером, то всё ок.
Что я делаю не так в тестомешалке? Много скорости?
Дженнет·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Насадка какая?
Марина··
Мама сына (4 года)
Как на миксере, венчик.
Есть ещё другая для густого теста... По инструкции на бисквит написано её использовать.. Но она не внушает доверия, ещё не пробовала. Там просто палка, как её назвать не знаю 🫠🤣
Дженнет··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
@1212121224,лучше венчик. Значит скорости не хватает
Марина··
Мама сына (4 года)
а значит всетаки дело у скорости да?
Я думала может наоборот надо скорость ниже... Не успевает кислородом насытиться чтоли
Наталья ·
Мама дочки (5 лет)
Яйца с сахаром взбиваете на макс скорости миксером, насадками для взбивания. А вот муку добавляете по чуть чуть и вмешивается силиконовой лопаткой. Муку уже взбивать не надо
Марина··
Мама сына (4 года)
А комков не будет? 🫠 Ниразу так не делала)
Наталья ··
Мама дочки (5 лет)
если постепенно и по чуть-чуть всыпать муку то не будет. Главное тщательно вымешивать и как бы снизу вверх
Xxxxxxxxxxx·
Максимальную мощность, скорость надо