Какой рис лучше для плова: Басмати или Жасмин?

Question

Рис Басмати и Жасмин отличаются по вкусу ? К слову, я привыкла готовить из обычного Кизлярского риса, плов получается очень вкусным, но в МО такого нет. Готовила из Кубанского, одни рисинки переварились, другие хрустели. Теперь вся надежда на рис Басмати, либо Жасмин

Ульяна · Answer

Узбекский рис для плова в самокате идеален, попробуйте

ничегоинтересного · Answer

Этот ?

Ульяна · Answer

@halisa_btlv, вроде он, раньше было написано Узбекский

ничегоинтересного · Answer

@mamaofelii, длиннозерный тоже есть

Гузаль · Answer

Последние несколько лет готовим только с рисом Лазер. Получается как на электро плитах так и на газовых

ничегоинтересного · Answer

А в каком соотношении риса и воды ?

E L V I R A · Answer

Я раньше басмати часто брала, но он очень подорожал 😆😆🤣🤣🤣

ничегоинтересного · Answer

Мне его запах не нрав. Тамаша беру дома. И смешиваю
1:1 с Дарманом

E L V I R A · Answer

Но я могу еще сверху добавлять еще не сварится, ниче не бывает

E L V I R A · Answer

И для плова нужен хороший казан или вок

E L V I R A · Answer

У меня дома нету щас, куплю покажу как выглядит

ничегоинтересного · Answer

Воду с длиннозерным рисом в каком соотношении добавляешь ?

E L V I R A · Answer

@halisa_btlv, на стакан риса 2 стакана воды

Анжелика · Answer

Поделитесь рецептиком, что это такое аппетитное?) 🤤

ничегоинтересного · Answer

Это национальное блюдо-чуду даргинское, как пирог. Тесто дрожжевое на молоке, либо воде. Начинка на фото фарш говяжий, лук кубиками и картофель слайсами. На низ тесто идёт 250 гр , верх 150. Главное не забыть сделать дырочку на тесте, как на фото. И смазать перед отправкой в духовку яйцом , либо кефиром для цвета. В разогретую духовку 220 гр на 25 мин. Достаем, смазываем сливочным маслом и накрываем кухонным полотенцем. Ну так готовлю я. Каждая хозяйка по разному ❤️

Rai · Answer

Мистраль круглозернистый или во ВВ

ничегоинтересного · Answer

Мистраль круглозерный это же Кубань ? Вот из него пыталась тыщу раз. Каша какая-то получается местами с хрустами

Rai · Answer

@halisa_btlv, я очень долго промываю, до прозрачности, вроде не плохо получается 🌷

E L V I R A · Answer

Я беру рис Марва янтарный, из него получается самый вкусный плов

….. · Answer

@halisa_btlv, на индукционной как закипит на 3 ставлю ..с ВБ дарман рис закажите

ничегоинтересного · Answer

@aaaaaaidaaaaaaa, а рис 1:1?

….. · Answer

@halisa_btlv, я сперва чуть обжариваю рис затем воду 1:1

Самира · Answer

На вб есть Кизлярский)

ничегоинтересного · Answer

Ждать долго🤗 я уже заказала новую жаровню для индукции. Подошла к приготовлению  плова тщательно

Какой рис лучше для плова: Басмати или Жасмин?

Комментарии