Как в ресторанах делают такие офигительные заправки для салатов? Научите пожалуйста! Может тут есть повара из ресторанов?



@nastysha_b, ну это просто. Либо готовый соус, типа Heinz для Цезаря, либо они его сами делают. Домашний майонез с добавлением каперсов и анчоусов. Если интересен рецепт, то могу в личку скинуть как его правильно готовить + пара секретов. А к морепродуктам подходят кисло-сладкие соусы с медом, горчицей и тд
Какой конкретно интересует? Цвет, вкус, хотя бы примерно. Или что было в салате