Как приготовить холодец, чтобы он застыл: хитрости мам
Девочки, поделитесь хитростями приготовления холодца. Или там всё просто, закинул да сварил? Буду делать впервые, по рецептам вроде всё просто... лишь бы застыл на выходе😄😄😄
Девочки, поделитесь хитростями приготовления холодца. Или там всё просто, закинул да сварил? Буду делать впервые, по рецептам вроде всё просто... лишь бы застыл на выходе😄😄😄
Мария·
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Главное его не варить, а томить на маленьком огне.
Должны быть куриные лапки,рулька,ноги.
А дальше какое мясо хотите.
Lenny Lenny·
Мама сына (3 года)
Обязательно снимать пенку при закипании, иначе бульон будет мутным
Натали·
Мама закидывает все в кастрюлю, доводит до кипения, немного кипит на среднем, потом томит ночь на самом маленьком огне, часов в 6 утра разливает, главное как выше писали не зыбывать снимать пенку
Так же после закипания добавляет соль, перец горошком, лавровый лист, лук целый и целую млрковь , но морковь чищенную
Татьяна·
Мама сына-младенца
Путовый сустав - залог хорошего застывания и, как выше пишут, снимайте пенку.
Nataliya·
Рулька и копыто обязательно, они дадут много желатина и тогда застынет. Я варю на очень медленном огне 6 часов, в конце целую луковицу, морковь, соль
30.03.1992.Др.мое··
Многодетная мама (8 детей)
Хорошо когда готово все
Оксана··
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
а сколько кг мяса у вас было? У меня 4 кг мяса и 4 л воды.
30.03.1992.Др.мое··
Многодетная мама (8 детей)
ого