Какие салаты вы готовите на Новый год? Традиции и идеи
Не хотела делать Оливье на новый год, но какой праздник без него🎄?
Аж ночью приснилось - что крошу салат😂😂😂
У меня по салатам : шуба, оливье и крабовый .
Какие планируете сделать вы?
Комментарии
Оливье, но с курицей, салат с кальмарами, салат морковка с сыром и чесноком, цезарь
Рискну первый раз приготовить салат оливье по рецепту Ивлева с перепелкой и салат с креветками, рукколой и мандаринами в прошлом году всем понравился 😊
Креветки с авокадо, с языком , и гранатовый браслет
@lrena79, с огурцом , сладким перцем и яйцом, зелень заправка
А Вы овощи очищенные всегда варите на салат? Как потом режутся?
Я всегда в кожуре варю, боюсь что очищенные, не порежутся кубиками.
@witch007 согласна, намного вкуснее в духовке, получаются как подкопченные. Варить в кожуре это на вкус совсем не тоже самое, что варить без кожуры. "Мундир" не дает овощам возможности набраться водой и выварить вкус. Это технология приготовления пищи, много книжек есть на эту тему, в техникумах изучают.
@sarmonya да, водянистости нет в овощах если их запечь. Не претендую на истину, но вроде как и полезные вещества остаются при запекании и как по мне удобно, после варки овощей кастрюля долго ими пахнет, приходится содой или лимоном чистить, а тут фольгу выкинул и красота)
@witch007 я вообще в микроволновке все варю. 10 минут и готово.
Я оливье, с краб. палочками, одну закуску и достаточно.
Гоеческий любим, остальное на усмотоения свекрови, к ним идём
Шуба и оливье , много готовить не будем ) так как 3 января приедет свекровь 🙂🙂нужно будет готовить праздничный стол
Муж говорит не надо ольвье, я его честго говоря тоже не очень люблю.НО! Я тут попробовала с говядиной его, а не с колбасой...боже как мне понравилось. Вот хочу очень 🤤
Ну и крабовый без риса и какой-то холостяцкий. Особо готовить не будем, прям хотим в 3 отметить, а потом будем по гостям ходить 😃
Надо попробовать с говядиной.
Совсем другой - но с говядиной мне нравится - грузинский. Тоже отвал башни)
Оливье, селёдка под шубой, дамский каприз + свекровь принесёт салат с креветками, кальмарами, грейпфрутом и красной икрой (она его традиционно только на НГ готовит)
@yulia2004 я делаю с куриным филе, огурцами, сыром, яйцами, черносливом + сверху немного грецким орехом посыпаю
Шубу, оливье, картофельный ролл в рулете, немного закусок. Мы семьёй, вчетвером, по прошлым годам много остаётся
Вот на первые числа, друзья придут, там уже ещё пару салатов да закусок на вооружении, заново)))