Как правильно солить сало в домашних условиях: советы мам
30 лет они такие🤭🤣
А если серьезно! Кто солит сам сало, оно дает жидкость? И что с ней делать?
Комментарии
У меня не в банке, но сливать ниче не буду, потом обмокну полотенцами и заморожу)
В банках солим. Недавно делали соль, перец, маленькая банка аджики, и в духовке запекала , потом в морозилку убрала, всем понравилось 👍
Я уже засолила, первый раз делаю, не экспериментирую 😀
Оно даёт жидкость ,переложите все в контейнеры и засыпать солью,лишнюю жидкость можно слить
@miniirimee, потом когда просолится,не промывайте,просто счищайте всё и в бумагу или вакуум
Я😅
Но я сначала его именно засыпаю солью на несколько дней, зависит конечно от размера куска
Промываю потом, обсушиваю, а потом уже на выбор обтираю специями и в морозилку)
Жидкость не дает? И несколько дней норм? Засаливается?
@miniirimee ну в целом, лучше наверное на 3, а так я сначала в тепле, потом в холод
Говорят сало пересолить нельзя
Жидкость даёт - это естественно
Я же потому всё промываю
@alena_rybka2017, ааа, ну т.е все норм если оно так постоит?😂 я прочитала что 5-7 дней в холодильнике и потом в морозилку. Про жидкость я потом сама уже додумалась, а там ничего не написано. И оно у меня каждый кусок завернут в пергамент
Свекровь часто делает.
Вроде бывает жидкость. Соль то вытягивает лишнее из продуктов, по идее. 🤔
Я не сливаю, укладываю в банку и там солится всё вместе