Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алина
Алина
Мама двоих (3 года, 4 года)

Как засолить икру форели: проверенные рецепты от мам

Девочки , как лучше засолить икру ?


Кто то в горячей воде , кто то в теплой . Нужен проверенный рецепт! В форели попалось пол килограмма икры где то

5
Заготовки на зимуРецепты для мамКулинарные советы

Комментарии

pravomam

Юлия

Вы везунчик 😊

Я вымывала пленки теплой водой, горячей боялась, что сварю икру 🫣

Заливала рассолом (соль и немного сахара) , немного выдерживала, сливала, добавляла капельку раст масла (чтоб она не слиплась) и все.

Имейте ввиду- у такой икры крайне маленький срок хранения 😊

pravomam

Юлия

И еще, если вы солите впервые- запаситесь терпением))) пока вымываешь пленки желание бросить все к чертям меня настигало неоднократно😅😅😅

Но результат того стоил)

mampavla

вера

Мама троих детей

Наливаете воду градусов 60, солите её, туда икру и начинаете веньчиком мешать

Пленка которая на икре, будет на венчике. Потом подождать, икра осядет на дно, аккуратно слить воду сверху, потом икру через дуршлак, налить ещё раз воду, посолить положить икру помешать, и ждать минут 5-10.

Потом не мешая слить воду до икры, икру через дуршлак, и в контейнер, чуть чуть масла налить, можно и без него.

Все икра готова

natashaketova96

Наталья

Мама двоих (3 года, 10 лет)

shprut

Кристина

Мама троих детей

Я вымывала горячей,она становится бледнее.после засолки и охлаждения снова стала яркой.Делала в этом году впервые,все отлично получилось и вкусно.

ПОДДЕЛНАЯ ИКРА!!! На улицах нашего города сейчас стали продавать красную икру в зелёных жестяных банках по 200 рублей.…

ПОДДЕЛНАЯ ИКРА!!! На улицах нашего города сейчас стали продавать красную икру в зелёных жестяных банках по 200 рублей. Подделка высокого качества, к банке не придерешься, так называемая икра даже имеет схожий рыбный запах. Но это не икра! Проверить просто , взять немного икры, положить в стакан и залить кипятком. Так как икра это белковый продукт, она должна свернуться как яичный белок. Или вода должна побелеть. У меня муж с работы такую принёс. Сначала тоже не сразу поняла. Будете осторожны, кто знает из чего её, вообще сделали!

Можно ли есть красную икру во время беременности?

В первую беременность при токсикозе могла есть только красную икру и зеленые яблоки. А тут во вторую мне гинеколог заявляет что ее нельзя😑 Всю новогоднюю ночь косилась на рядом стоящие бутеры, но не ела, а тут сегодня четко поняла, что я хочу икры и что у меня что-нибудь треснет, если я ее не съем😅 Вообщем наелась бутеров с икрой, да еще и кофе напилась. Девы, а вы себя ограничиваете во время беременности от каких-то пищевых продуктов?