Нужно ли переворачивать бисквит перед выравниванием?

Question

Девчата кондитеры, вы перед выравнием переворачиваете бисквит?

Ольга · Answer

Да, переварачиваю дно наверху, оно обычно идеально ровное

Юлия · Answer

Выравниваете уже перевернутый бисквит?)

Ольга · Answer

@julivladi да, так крема на выравнивание идет минимальное количество

Alieva Svetlana · Answer

Кладу изначально всегда верхушку вниз

Кира · Answer

Да

Наталия · Answer

Собираю в кольце, потом переворачиваю и выравниваю

Юлия · Answer

То есть верхушка у вас внизу?

Татьяна · Answer

Не оч понятно что вы имеете ввиду) выравнивают же уже собранный торт, как там переворачивать бисквит?😄

Юлия · Answer

Я имею ввиду верхушка внизу? У меня идеальный низ получается

roza · Answer

В смысле?

Юлия · Answer

Верхушка внизу? У меня низ идеально ровный получается

roza · Answer

@julivladi, прикол) никогда так не делала)

Комментарии