Как правильно варить овощи для салата: свекла, оливье
Девочки а вы на салат варите овощи или в духовку можно например на оливье и мне нужно свеклу сварить. Как лучше и как надо?
Комментарии
Кстати, точно, в мультиварке есть функция пароварка и овощи, попробовать надо.
@mamatroixsinovei, @madam_anetta, а на какую мощность, девочки?
На максимальную, запекается быстро. Картошка и морковь минут 10, свекла чуть больше.
Так ну уж почитала. Многие режут и запекают или варят. Аж интересно что получится.
Очкую но наверное можно попробовать
Все варю в микроволновке. Только не в пакете. В спец посуде для микроволновки
Я в микроволновке отвариваю. В пакет свёклу и морковь, завязываю не плотно, суть воды на дно пакета и 20-25 минут ставлю. И посуду мыть не надо, пакет выкинула и готово
а пакет не порвется?)) просто почистить и в пакет? на какой режим надо ставить? ставим на тот в котором греем еду?🧐
Кубиками режу и варю,свеклу в микроволновке варю,буквально 10 мин.
На какой температуре варите свеклу? И в чем? Просто на тарелке?
@botique3 У меня максимальная температура стоит.
Режу на 2 части,чищенную свеклу,ложу в тарелку,добавляю воду чуть меньше половины тарелки и минут на 7 под крышкой,потом достаю и проверяю ножиком.
Максимум 10 мин и готово.
Режу на кубики и в пароварке готовлю, классно получается)
За день до нарезки салатов все запекаю в духовке,каждый овощ в фольгу и на средний огонь от 40 минут до 1.20 где-то печется смотря на размер.Таким образом если делать и оставлять на ночь,овощи стабилизируются и не будут рассыпчатыми.Будут держать кубик.В воде варить кубики мне не понравилось.Делала так знакомая.По моему мнению они становятся ненасыщенными,салат какой-то водянистый весь,короче не очень.Посмотрите разные варианты,но я за духовку.Даже в мундире варить уже не нравится
@bakesha11 вытаскиваю из духовки,оно немного остывает у меня просто на плите,потом убираю в контейнер прямо в фольге и в холодос
Фольга-духовка. И нет парилки от варки, посуды грязной меньше.
на оливье сперва режу кубиками и потом варю, либо могу на противень и в духовку
Морковь в пакете можно за 5 минут в микроволновке приготовить
Кстати
Лайфхак для оливье кто любит рассыпчатый салат, а не кашу
Если морковь, картошку сначала кубиками порезать, потом сварить
Салат получиться рассыпчатым
Крахмал с картошки уйдет
@anelyas91 и это тоже. В мундире и правильнее по витаминам и по вкусу
Попробуйте посолить воду в которой варите картошку в мундире , не будет каши
Я в последний раз все кубиком нарезала и в иантоварке за 15 минут сварила
Я хорошо промываю и всё в микроволновку на 10-13 минут.
Свекла, морковь, картошка - и плита не занята, и хлопот лишних нет.