Как научится делать блины? Я уже все на свете проклинаю, не получаются они и все, сырые начинаю переворачивать рвутся прилипают и все. Хотя сковорода хорошая Тефаль у меня, но что на молоке что на кефире не могу сделать ... Не выходят выбрасываю в итоге все тесто. Блины похоже это не моё. Даже ребенку испечь их не могу
Почему красивое имя Паша так часто сокращают до Павлик? Мамы обсуждают ласкательные формы имён и выражают своё мнение по вопросу. Читайте советы мам!
Блин, девочки, не могу, так нравится эта идея. Где набрать столько пузатиков и замутить нечто подобное ?) может найдутся желающие ?)👀 #беременность #фотосессиядлябеременных #пузирадуга
Блин, не могу понять как это работает...кто какой цвет видит?)
Меня одну дичайше напрягает, что чуть ли не половина девочек пишут с адскими ошибками? Одно дело, если человек не помнит каких-то тонкостей пунктуации и правописание редких или непопулярных слов.... но, блин, слова, которые в постоянном обиходе!!! И нет, это 100% не опечатки!!! Ну как же так, это же наш язык... а как деток учить? Они же будут спрашивать...😔 Не надо мне писать типа «не обращай внимания». Не могу я, не могу...
Девчули, Конифрон😂 блин, я не могу😂 я понимаю, что не все мы грамотные до конца. Но мача и онализы меня добили... Пойду, выпью громецин...😂
Татьяна·
Мама дочки (4 года)
Делайте панкейки
Вот поэтому рецепту делаю - очень вкусные получаются
Только сахара кладу больше и прям в тесто масло растительное добавляю
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1596&ysclid=mjfy48q0vm90911085
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Помойму я про блины спросила
Татьяна··
Мама дочки (4 года)
ну они как блинчики получаются
У меня блины тоже через раз выходят, спасаюсь панкейками. Поэтому и посоветовала по собственному опыту
Чеченка🌷·
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Два яйца
3 столовые ложки сахара( по вкусу)
Стакан молока
Стакан муки
Все перемешать
Стакан кипятка
Немного подсолнечного масла
И дать постоять минут 10-15
Дальше жарю.
Всегда получаются
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Делала по рецепту из интернета и один фиг рвутся прилипают выкинула все тесто психанула
Ирина··
Согласна, идеальный рецепт, получаются 100%
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Но теста мало наверное
Марина·
Мама двоих (6 лет, 15 лет)
Я ещё перед первым блином смазываю сковороду,потом уже нет,масло в тесто обязательно добавляю.
800 гр+- молока
300 гр +-муки,
3 яйца
Соль/ сахар/ Ванилин по вкусу
Масло растительное 3 ст ложки
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Я тоже так делала но толку, сырое тесто получается рвутся и я их выкидываю
Анастасия ·
Мама троих детей
На кефире вообще ни разу у меня не получились 😅
А на молоке хорошие прям))
Попробуйте поэкспериментировать с количеством наливаемого теста и силой огня)
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Так и я купила Тефаль как у мамы блинную 22 см точно такую же , ток у мамы всегда выходят блины а у меня нет, сковородки одинаковые 🤷
Анастасия ··
Мама троих детей
Блин 😅 Ну тогда я не знаю...
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Единственное она брала сковородку в озоне, а я в днс такую же. И у меня ручка не шатается как у нее, но должна же быть оригинал там🤦♀️ну все же они не получаются даже на ней🤦♀️
Мария·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Тоже мечтала блины печь, вечно рвались, прилипали. Девочка знакомая дала такой рецепт: 3 яйца взбиваем венчиком, добавляем 300 мл молока, соль 0,5 чайной ложки, 2 столовые ложки сахара, сахар можно больше для сладких блинов, для фаршированных блинов и так хватает, 1,5 стакана (200гр который) муки. Всё хорошо перемешиваем, добавляем ещё 200 мл молока, 2 столовые ложки масла растительного. Всё. Готово. Сковородки расколить, потом масла чуть капнуть или смазать, и отправляем тесто. Как краешки блинов начинают как бы подгорать, лопаткой силиконовой по краешкам прохожу, то есть не сразу под блин целиком ныряю, а то он точно порвётся. От краешка кружок прошлась, чуть углубилась под блин, как практически весь блин отойдёт от сковороды переварачиваю, не рвутся. Попробуйте этот рецепт, может у вас получится 😊 а вообще, у меня дело в лопатке было....
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Ну у меня и тесто сырое получается что с ним не так не понимаю
Мария··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
может много теста наливаете, оно не пропекается?
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Да не много
Екатерина·
Мама двоих (9 лет, 24 года)
Вот по этому рецепту делаю, отлично получается😉
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
А сахар где? 🤦♀️
Екатерина··
Мама двоих (9 лет, 24 года)
А нетю😊 Я беру Снежок, он уже сладкий😉
Polina·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Делаю огонь несильный, они тогда сверху уже тоже подпекаются и не сырые. А липнут или горят у меня, если сахара много
Виктория·
У меня тоже тефаль и тоже порой рвутся, когда сковородка сухая. Поэтому я жарю их с маслом. Просто немного размазываю кисточкой, когда вижу, что блины начинают плохо отлипать.
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Так я тоже смазывала и все равно не получаются
Виктория··
яйцо добавьте еще.
Я в таких случаях начинаю всего понемногу добавлять 🤪 по очереди 😂 но вот я по такому рецепту всегда делаю и они не рвутся
Виктория·
А рецепт всегда делаю самый просто. 4 яйца, стакан молока, стакан воды, соль, сахар и на глаз (но примерно это столовая ложка) масла подсолнечного, мука на глаз 🤷🏻♀️ пока не увижу нужную консистенцию
Светлана·
Мама подростка
Если рвутся и не переворачиваются, то добавляю в тесто+ яйцо, или два🤣
Еще можно добавить 1-2 ложечки любого крахмала.
Ещё совет: не делайте на чистом молоке или кефире, обязательно добавьте 1/3 часть воды. Бывает воды не хватает.
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Я добавляла кипятка но не получаются
Светлана··
Мама подростка
И обязательно смазывать сковородку. Не сильно, кисточкой или кусочком сала 🤣
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Я смазывала маслом
Светлана·
Мама подростка
Вообще после 30 стали классно получаться . всё приходит с опытом. Сейчас могу испечь из чего есть в холодильнике 😉
Могу и без яиц.
И без молочки
Короче со временем научитесь 👌
Евгения··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Мне 32 скоро 🤣 в итоге как не умела так и не умею
Светлана·
Мама дочки-младенца
Блинная мука и все проблемы решены.
У меня тоже проблема что сырые внутри. Сказали что яиц много. Разваливаются если то побольше муки, прилипают: растительного масла побольше.
У меня на литр молока примерно такие пропорции:
600 гр муки
2 яйца
Растительное масло на глаз лью но думаю что ложки 3-4 столовые, ну и сковородку перед каждым блинчиком мазать
Сахар, соль - по вкусу
А в блинную муку надо добавить воду/молоко и растительное масло. У меня вот такая
Мука блинная классическая, 2 шт по 1 кг С.Пудовъ
https://www.wildberries.ru/catalog/9896477/detail.aspx?size=32485988
А вообще обнимаю, у меня такая же фигня с сырниками, хоть с бубном пляши, ничего не получается
Нади·
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Пробывали рецепт 3 стакана ?
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан воды кипяченой
1 чайная ложка соли
Сахар 3 столовых ложки или сахзам , стевия, кленовый сироп для сладости
2 яйца
Всегда так делаю тесто хорошее получается , сковородку смазать маслом сливочным
Мария·
Мама дочки (2 года)
Никогда не получались блины
Пока бабуля моя не подарила книжку )
Делаю по ее рецепту и получаются очень вкусные ) и что самое интересное- получаются 😅
Елена·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Первое время не получалось. То горелые, то толстые. Практика и практика сделали свое дело. Делаю на глаз уже. Всегда в дырочку. Хоть на молоке ,хоть на кефире. Но воду и туда и туда добавляю.
Татьяна Пекшева·
Мама дочки (8 лет)
Блины моя отдушина. Надо о чем-то подумать, так я блинов наведу и стою пеку. Всегда на ура. Рецепт не дам, все на глаз. Но яйца 3, и делаю на воде, литра 1,5.