Как приготовить идеальный запечённый картофель дольками: рецепт

Как-то обед плавно перетек в ужин, и он вышел по-настоящему сытный и домашний 🤍#заметкихудеющей

Делюсь , как я готовлю такой картофель - вдруг вам тоже захочется.

Картофель 🥔 мою, чищу и режу дольками.

Отправляю в кипящую подсоленную воду и отвариваю совсем немного , буквально 5–7 минут. Нам важно не сварить его, а просто «подхватить», чтобы внутри он стал мягче.

Сливаю воду, даю картофелю чуть обсохнуть.

Дальше перекладываю дольки в миску, добавляю:

соль,

чёрный перец,

сладкую паприку,

сухой чеснок,

розмарин 🌿,

немного оливкового или растительного масла.

Хорошо перемешиваю, выкладываю на противень в один слой и отправляю в духовку.

Запекаю при 190–200 градусах примерно 30–40 минут, до румяной корочки. В середине можно один раз перевернуть ❤

А к картофелю сегодня простой и очень вкусный салат 🥗

Огурцы, помидоры, болгарский перец, рассольный сыр, оливки и совсем немного душистого масла. Все нарезать, аккуратно перемешать и готово🤍