Как правильно засолить икру форели в домашних условиях

Муж этот раз солил. В горячую воду с 3 ст ложками опустить икру на 10 минут, перемешать аккуратно венчиком, затем сцедить и в рассол на 15 минут (1 литр воды, 2 ст ложки соли + 1 ложка сахара), получилось офигенно🥰

Он плёнки убирал шумовкой, после того как венчиком размешал. Жена брата мужа как-то делает миксером на минимальной скорости или вилкой, но мы не пробовали

Я видео смотрела в интернете. Солить не сложно, самое сложное - это пленку снять 😤

Я делаю сухим посолом, в интернете пропорции брала