Какое делаете тесто на пельмени? Чтоб не было как клей неприятный



Тоже так делаю, хорошее тесто, толтко соли 15г кладу
@koshkama попробуйте обязательно. Стол присыпать мукой не надо, с тестом легко работать. Я люблю пельмени с бульоном, получается чистый и прозрачный.
Холодная вода, соль и подсолнечное масло, замешивать грубо и туго, дать отдохнуть. Такое тесто на пельмени , манты , вареники идеально подходит и всем моим нравится, всегда спрашивают рецепт теста
Я сделала. Но потом вспомнила что вроде надо яйцо, а я сделала без яйца , норм? Или стрем
@koshkama, я делаю без яйца , масло только добавляю. С яйцом пробовала, ваув эффекта не увидела
Сегодня лепила пельмешки. Тесто супер получилось. 500гр. муки просеянной, 2 яйца, щепотка соли, чуть меньше 1 стакана воды холодной, 1чайная ложка масла. И в холодильник на 30-60 минут