Как приготовить оливье на Новый год: рецепты и идеи от мам

Огурцы берём в реве/бонусе марки Rewe Beste Wahl Salz-Dill naturrùb. И только их. Настоящие квашеннын огурцы, а не что-то с уксусом

Девочки, всем рекомендую, попробуйте шубу с копченым лососем. И овощи тереть на мелкой терке. После одного раза я НЕ МОГУ воспринимать другую шубу.

, @marischania, о спасибо, как раз искала где огурцы купить солёные, обычно только на маринованные натыкаюсь😃

Оливье делаю с курицей, маринованными и свежими огурцами, зеленым луком, морковь, яйца, горошек, картошка. Заправка-майонез и греческий йогурт. Иногда делаю с языком или копченой утиной грудкой. Всегда делаю селедку под шубой. Салат с крабами( если есть крабы). Салат с раковыми шейками и креветками.

Иногда делаю тартар из лосося.

С говяжьим языком, свежим горошком и солёными огурцами, не маринованными, а именно кослыми. Остальное стандартно картошка/морковь/яйца. И никакой зелени.

Самый любимый салат всех гостей и единственный, который любит сын: сыр потереть, синий виноград половинками, курица кубиком и чеснок, заправить майонезом.

Ещё один свежий делаю типа салат/авокадо/креветки/помидоры и горчично-медовая заправка

И один рыбный, в этот раз будет мимоза, шуба была на Рождество

Аля классический всегда. Но огурцы часто делаю 50/50. Свежие и солёные.

Огурцы берём в реве/бонусе марки Rewe Beste Wahl Salz-Dill naturrùb. И только их. Настоящие квашеннын огурцы, а не что-то с уксусом

Оливье делает подруга)) Каждый год😁

я делаю с колбасой вареной(вот привыкла, с мясом мне не тот вкус) и мариновыными огурчиками (прям люблю с ними❤️, но как говорится, на вкус и цвет). Горошек ставлю отдельно в мисочке, кому надо. Я его не люблю в салате.

ссылка

очень вкусный салат из куриной грудки, сыра и чернослива. Иногда с орехами делаю, чаще без.

Есть вариации с картошкой или яйцом, я делаю без.

Хочу салат с уткой. Тольк пока не знаю с мандаринами или теплый с авокадо и фасолью.

А я люблю с говяжьим языком… нежнее и полезнее получается))) поднимаю свой ферритин хотя бы таким образом в праздники😂

У меня такое правило - сколько мяса, столько и картошки. Яиц 4-5 штук. Огурцы соленые. Обязательно морковка, без нее не то пальто. И горошек. Укроп тоже добавляю. Для заправки смешиваю майонез и сметану

Я люблю оливье только с рыбой.

Копчёный (холодного копчения или слабосоленый) лосось и свежий огурец. Майонез мешаю с оливковым маслом. Горошек тоже свежий ,слегка отваренный, но чтоб зелёный яркий оставался.